|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,פלפל לבן,חומץ,בקר,-קמח,-נענע
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
סלט קייצי קל להכנה ונוח לאיכול , צבעוני מאוד
שמיר,פלפל לבן,חומץ,בקר,-קמח,-נענע
, חזה הודו, פסטרמה, כתף בקר, פלפל אדום, ענבים, מיץ לימון, צנים, טבסקו, שמן זית, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|
