להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,פלפל לבן,מלח,יין לבן,דג דניס,גזר,-קמח
, ציר דגים, בשר, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, רוקט, דפנה
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמיר, פלפל לבן, מלח, יין לבן, דג דניס, גזר ללא קמח?
- הכל על מתכונים עם שמיר, פלפל לבן, מלח, יין לבן, דג דניס, גזר ללא קמח
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|