|
שמיר,פלפל לבן,עלי דפנה,חמאה,-קמח,-בצל ירוק
, ציר דגים, דג סלמון, תפוחי אדמה, בצל לבן, לימון, כרישה, סלרי, יין לבן, שמן חמניות, פלפל שחור, גזר, קימל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שילוב טעמים טבעיים במרקם קרמי.
שמיר,פלפל לבן,עלי דפנה,חמאה,-קמח,-בצל ירוק
, שמנת, חלב, קישואים, כרישה, תרד, שמן זית, גרעיני דלעת, מלח, טימין, פלפל אנגלי
www.mevashlim.com
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,פלפל לבן,עלי דפנה,חמאה,-קמח,-בצל ירוק
, ציר דגים, בשר, דג דניס, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המרק הזה מתאים לפסח, כאשר בשוק יש כרישה חדשה ומתחילה עונת הגזר הלבן(הפרסניפ)-
מקור מצוין לחומצה פולית וסיבים תזונתיים.
שמיר,פלפל לבן,עלי דפנה,חמאה,-קמח,-בצל ירוק
, שמנת, גזר לבן, בצלצלים, כרישה, בצל, כוסברה, שמן זית, חלב קוקוס, פלפל אנגלי, דפנה, אגוז מוסקט, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
