|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
שמיר,פלפל שחור,מיץ לימון,כורכום,כוסברה,-שמן קנולה
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, בצל, כרישה, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עומר מילר, שף מסעדת חדר האוכל
שמיר,פלפל שחור,מיץ לימון,כורכום,כוסברה,-שמן קנולה
, בשר בקר טחון, ציר עוף, פרגיות, הודו, סלרי אמריקאי, עלי סלרי, לימון, שורש, בצל, גזר, לוף, רום, לחם, סוכר, גאראם מסאלה, פטרוזיליה, קינמון, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
שמיר,פלפל שחור,מיץ לימון,כורכום,כוסברה,-שמן קנולה
, תפוחי אדמה, בצל, עגבניות, שמן, שום, פלפל, זנגביל, מלח
www.kipa.co.il
|
שמיר,פלפל שחור,מיץ לימון,כורכום,כוסברה,-שמן קנולה
, בשר, טלה, עדשים חומות, חומוס, שעועית לבנה, עגבניות, סלרי, לוף, בצל, קמח, אטריות, אורז, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|