|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
שמיר,פלפל שחור,פטרוזיליה
, כבד, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, לימון, שומר, שמן זית, אגוזים, ביצים, קלי, עשבי תיבול, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קרופניק הוא מרק פטריות, שמקבל את טעמו העמוק והיערי מחופן קטן של פטריות פורצ’יני מיובשות. הוא מכיל המון ירקות, פטריות טריות וגריסים ומתאים להגשה כארוחה ריחנית ומשביעה בקערה אחת. את הפלפל ואגו..
שמיר,פלפל שחור,פטרוזיליה
, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, זוקיני, כרובית, בצל, שומר, לוף, גריסי פנינה, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..
שמיר,פלפל שחור,פטרוזיליה
, צלעות טלה, בשר, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, לימון, כרישה, שורש, כרוב, בצל, מיץ לימון, יין, אורז, ביצים, מרק, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
שמיר,פלפל שחור,פטרוזיליה
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
4-2 מנות • 25 דק' הכנה • לתיבול הפרובנסלי הפריך (פירורי לחם, שום ופטרוזיליה) הוספנו גבינה בולגרית וצנוברים
שמיר,פלפל שחור,פטרוזיליה
, גבינה בולגרית, עגבניות, זוקיני, חצילים, לדר, פירורי לחם, צנוברים, שמן זית, ביצים, פסטה, בצק, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמיר,פלפל שחור,פטרוזיליה
, שומן כבש, בשר, טלה, תפוחי אדמה, בצל, שמן זית, פיתה, ביצים, חרדל, קמח, בצק, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמיר,פלפל שחור,פטרוזיליה
, בצל ירוק, בטטה, שמן זית, צלפים, חומץ, קלי, נענע, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמיר,פלפל שחור,פטרוזיליה
, אוסובוקו, שוקיים עוף, עצם בקר, שריר בקר, בשר, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, קישואים, שורש, בטטה, כרישה, בצל, לוף, טורטליני, חלמון, שמן זית, ביצים, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, גזר, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמיר,פלפל שחור,פטרוזיליה
, בשר בקר טחון, עוף, תפוחי אדמה, עגבניות, כוסברה, קישואים, לימון, כרוב, בצל, גזר, לפת, רסק עגבניות, אורז, סוכר, שמן, דבש, עשבי תיבול, אבקת מרק, פפריקה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמיר,פלפל שחור,פטרוזיליה
, זיתים שחורים, שעועית לבנה, בצל אדום, כוסברה, בצל, חומץ בן יין, שמן זית, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא