|
שמיר,פלפל,חרדל,-מיץ לימון
, דג סלמון, דג סול, תותים, עראק, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, דבש, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
עד לפני כמה חודשים באחד מבתי הקפה בתל-אביב הגישו מנה שנקראה "סלט ירוק עדין" אנחנו, ובעיקר הגבר שבנינו מאוד אהבנו את המנה. אבל לצערנו הוציאו אותה מהתפריט - הנה ניסיון לשחזר את הסלט.
שמיר,פלפל,חרדל,-מיץ לימון
, גבינה צהובה, גבינת רוקפור, גבינת מוצרלה, תותים, קיווי, תפוזים, זיתים, חסה, חומץ, סוכר, שמן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מנה ראשונה קרה ואלגנטית לשולחן החג: פילה סלמון כבוש בכבישה קרה ומתובל ברוטב חרדלי מתקתק
שמיר,פלפל,חרדל,-מיץ לימון
, דג סלמון, סוכר, שמן זית, סוכר חום, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן, מלח גס, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, אבקת חרדל, זרעי שומר, מלח, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
דג סלמון הוא דג עדין ואיננו מצריך אפיה או בשול ממושכים - אחרת המרקם העדין שלו יהרס.
העיקר בהכנת הדג המוגשת להלן הוא הטיפול הנכון והתיבול העדין.
שמיר,פלפל,חרדל,-מיץ לימון
, עוף, דג סלמון, שמנת, חרדל דיז'ון, עירית, אבקת מרק, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
נתחי סלמון כבושים או סביצה בטעמים עדינים ועוקצניים מעדן
שמיר,פלפל,חרדל,-מיץ לימון
, דג סלמון, שמן זית, סוכר, מלח גס, ג'ינג'ר, כוסברה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מעדן אמיתי יכול לשמש כרוטב, כמיטבל או כמנה ראשונה - מדהים וכמה הוא עדין
שמיר,פלפל,חרדל,-מיץ לימון
, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, מיונז, שום, פלפל שחור, ציפורן, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
שמיר,פלפל,חרדל,-מיץ לימון
, סינטה בקר, פלפלים, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל ירוק, לחם, שמן זית, אגוזים, שמן, חומץ בלסמי, חומץ פטל, חומץ, סוכר חום, דבש, שום, טימין, רוזמרין, אורגנו, מלח, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
שילוב של לחם טוב, סינטה כבושה בחומץ תפוחי עץ ופטל ורוטב קטיפתי של בזיליקום ודבש. חטיף פיתוי מושלם לערב רומנטי מלווה באלכוהול
שמיר,פלפל,חרדל,-מיץ לימון
, סינטה בקר, פלפלים, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל ירוק, לחם, שמן זית, אגוזים, שמן, חומץ בלסמי, חומץ פטל, חומץ, סוכר חום, דבש, שום, טימין, רוזמרין, אורגנו, מלח, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
זהו מוס קל להכנה שיכול לשמש מנה ראשונה מרשימה ביותר בליל הסדר- אפילו במקום הגפילטע-פיש. מדובר במוס שכבות טעים ביותר שניתן להכין יום יומיים לפני הסדר.
שמיר,פלפל,חרדל,-מיץ לימון
, דג טונה, שמנת חמוצה, אבוקדו, בצל ירוק, לימון, בצל, עגבניות, מיונז, ג'לי, שמן, שמן זית, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא