|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שמיר,פלפל,מיץ לימון,חמאה,-שמן קנולה,-רוטב פסטו,-פסטו
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שמיר,פלפל,מיץ לימון,חמאה,-שמן קנולה,-רוטב פסטו,-פסטו
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
שמיר,פלפל,מיץ לימון,חמאה,-שמן קנולה,-רוטב פסטו,-פסטו
, ציר דגים, דג לבן, בצל סגול, כוסברה, שומר, סלרי, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמיר,פלפל,מיץ לימון,חמאה,-שמן קנולה,-רוטב פסטו,-פסטו
, שמנת חמוצה, מלפפונים, בצק פילו, פלפל לבן, עירית, כמון, סומאק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמיר,פלפל,מיץ לימון,חמאה,-שמן קנולה,-רוטב פסטו,-פסטו
, יוגורט, לבנה, כוסברה, תרד, יין לבן יבש, קמח תופח, צנוברים, שמן זית, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמיר,פלפל,מיץ לימון,חמאה,-שמן קנולה,-רוטב פסטו,-פסטו
, דג אנשובי, דג דניס, פלפל אדום, פלפל ירוק, כוסברה, רוזמרין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמיר,פלפל,מיץ לימון,חמאה,-שמן קנולה,-רוטב פסטו,-פסטו
, דג פורל, בצל ירוק, בצלצלים, יין לבן יבש, שמן, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, עירית, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,פלפל,מיץ לימון,חמאה,-שמן קנולה,-רוטב פסטו,-פסטו
, ציר דגים, בשר, דג דניס, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
סנדוויצ'ים כפי שלא הכרתם: שילובים טעימים בטוסט, בגט, בייגל, סביח ועוד
שמיר,פלפל,מיץ לימון,חמאה,-שמן קנולה,-רוטב פסטו,-פסטו
, גבינת קממבר, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, אבוקדו, זוקיני, בצל, נבטים, תפוחי עץ, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, אורגנו, עירית, טימין, רוקט, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
- מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרימאת : מנהל שף לבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:גרם פטריות שמפיניון גדולות&n..
שמיר,פלפל,מיץ לימון,חמאה,-שמן קנולה,-רוטב פסטו,-פסטו
, גבינה, פטריות שמפיניון, שמן זית, מיונז, שקדים, חרדל, פטרוזיליה, פלפל לבן, עירית, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמיר, פלפל, מיץ לימון, חמאה ללא שמן קנולה, ללא רוטב פסטו, ללא פסטו?
- הכל על מתכונים עם שמיר, פלפל, מיץ לימון, חמאה ללא שמן קנולה, ללא רוטב פסטו, ללא פסטו
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
לעמוד הבא