להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,קלי,פלפל לבן,פלפל אנגלי,לימון,יין,-קמח,-טפנד
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמיר, קלי, פלפל לבן, פלפל אנגלי, לימון, יין ללא קמח, ללא טפנד?
- הכל על מתכונים עם שמיר, קלי, פלפל לבן, פלפל אנגלי, לימון, יין ללא קמח, ללא טפנד
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|