מתכונים עם שמיר, קמח, לימון, בקר ללא פלפל לבן, ללא טפנד, ללא גמבה

מרק עם קפלטי

מרק ראש השנה מסורתי מהמטבח האיטלקי, עם כופתאות.

שמיר,קמח,לימון,בקר,-פלפל לבן,-טפנד,-גמבה , בשר חזיר טחון, עגל חלב, גבינת פרמזן, ליים, בצל, יין, שמן זית, ביצים, פסטה, בצק, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק

www.hashulchan.co.il

בְליני ירקות נפלא של האחים רוּ

בעצם למחבתית הרוסית קוראים במקור בלין, אבל מי אוכל רק בלין אחד זהו? אולי זו הסיבה שהעולם כולו אימץ את צורת הריבוי של המילה - בליני. במקור מגישים את הבליני עם קוויאר שחור. אני מביאה כאן גירסה..

שמיר,קמח,לימון,בקר,-פלפל לבן,-טפנד,-גמבה , עצם בקר, קוויאר, שמנת חמוצה, שעועית ירוקה, גזר, לפת, מיץ לימון, חלבון, חלמון, שמרים, ביצים, שמן, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

הפריקסה של סבתא לונה

מדובר במאכל מסורתי שאת המתכון שלו לקחתי מהסבתא הסלוניקאית של בעלי.

שמיר,קמח,לימון,בקר,-פלפל לבן,-טפנד,-גמבה , צוואר בקר, בשר, חסה ערבית, כרישה, שומר, בצל, מיץ לימון, יין אדום, שמן זית, ביצים, מרק, פלפל שחור, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פריקסה, מתכוני סבתא

www.hashulchan.co.il

מרק תרד

קל להכנה וטעים מאוד

שמיר,קמח,לימון,בקר,-פלפל לבן,-טפנד,-גמבה , ציר עוף, בשר, חמאה, סלרי עלים, עלי סלרי, עלי תרד, גזר, מיץ לימון, חלמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק תרד, מתכוני מרק, מתכוני תרד

www.mevashlim.com

מרק חרירה

שמיר,קמח,לימון,בקר,-פלפל לבן,-טפנד,-גמבה , בשר, טלה, עדשים חומות, חומוס, שעועית לבנה, עגבניות, סלרי, לוף, כוסברה, בצל, מיץ לימון, אטריות, אורז, פטרוזיליה, נענע, פלפל שחור, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק חרירה, מתכוני חרירה, מתכוני מרק

www.bishulim.co.il

אגריסטדה

שמיר,קמח,לימון,בקר,-פלפל לבן,-טפנד,-גמבה , חזה עוף, בצל, מיץ לימון, פרורי לחם, מרק עוף, ביצים, קמח מצה, פלפל, מלח, אבקת מרק, כורכום

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.bishulim.co.il

כדורי בשר, ספגטי ורוטב עגבניות

שמיר,קמח,לימון,בקר,-פלפל לבן,-טפנד,-גמבה , בשר, הודו, בצל, עגבניות, שומר, מיץ לימון, חלה, ביצים, קמח תופח, שמן, קטשופ, סוכר, פסטה, שום, פטרוזיליה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני כדורי בשר, מתכוני ספגטי, מתכוני רוטב עגבניות

www.bishulim.co.il

קציצות בשר וסלק

פיקציה היתה כותבת מופלאה בפורום האוכל של אורט. יש כמה מתכונים מדהימים שלה. המתכון הזה למשל פורסם כשבוע אחרי שהיא נתנה אותו על ידי אחד מבכירי השפים בארץ בעיתון, כאילו הוא המציא אותו... בלי שו..