|
במקור, המתכון הזה הגיע מארצות הבלקן, שם עטפו את שכבות החצילים והבשר עם רוטב באשמל עשיר. הגרסה שלפניכם אמנם לא כוללת את הרוטב הלבן, אבל העדר הגבינות הופך אותה לכשרה ובעיקר מאוד מאוד טעימה
שמיר,קמח,כנפיים עוף,טימין,ביצים
, נקניקיה, בשר בקר, שוקיים עוף, כרעיים, בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, חצילים, אפונה, זיתים, תירס, רום, רוטב עגבניות, שמן זית, ספגטי, אורז, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
הכמויות ל-30 קרפלעך בערך (שש מנות)
שמיר,קמח,כנפיים עוף,טימין,ביצים
, שפונדרה בקר, כבד עוף, עלי סלרי, בצל, גזר, שמן, קלי, בצק, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, קורנית, דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
מנה יפהפייה וטעימה לעילא.המתכון יתאים ל6-8 סועדים. ניתן, כמובן, להגדיל הכמויות ליותר סועדים.
שמיר,קמח,כנפיים עוף,טימין,ביצים
, עוף שלם, ירכיים עוף, עצם בקר, בשר, סלרי עלים, שומר, בצל, גזר, חלבון, חלמון, קמח מצה, אורז, שמן, מרק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|