|
אגוזי מלך, כוסברה ופלפלים חריפים - הנה תמצית המטבח הגרוזיני. כאן מככב השידוך המוצלח הזה כמלית לגלילות חצילים. בעונה, הוסיפו רימונים, שיעניקו למנה צבע ופריכות.
שמיר,קמח,נענע,מרק,בצל סגול,בזיליקום,-דג נסיכת הנילוס
, פלפל חריף, רימון, פלפלים, חצילים, כוסברה, חומוס, יין לבן, אגוזי מלך, חומץ, שמן, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, כורכום, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
