|
במקור, המתכון הזה הגיע מארצות הבלקן, שם עטפו את שכבות החצילים והבשר עם רוטב באשמל עשיר. הגרסה שלפניכם אמנם לא כוללת את הרוטב הלבן, אבל העדר הגבינות הופך אותה לכשרה ובעיקר מאוד מאוד טעימה
שמיר,קמח,פטרוזיליה,כנפיים עוף,טימין
, נקניקיה, בשר בקר, שוקיים עוף, כרעיים, בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, חצילים, אפונה, זיתים, תירס, רום, רוטב עגבניות, שמן זית, ספגטי, ביצים, אורז, עשבי תיבול, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
מנה יפהפייה וטעימה לעילא.המתכון יתאים ל6-8 סועדים. ניתן, כמובן, להגדיל הכמויות ליותר סועדים.
שמיר,קמח,פטרוזיליה,כנפיים עוף,טימין
, עוף שלם, ירכיים עוף, עצם בקר, בשר, סלרי עלים, שומר, בצל, גזר, חלבון, חלמון, קמח מצה, ביצים, אורז, שמן, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
הכמויות ל-30 קרפלעך בערך (שש מנות)
שמיר,קמח,פטרוזיליה,כנפיים עוף,טימין
, שפונדרה בקר, כבד עוף, עלי סלרי, בצל, גזר, ביצים, שמן, קלי, בצק, מרק, עשבי תיבול, פלפל שחור, קורנית, דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|