|
קרפצ'יו סלמון. מתכון של בית הספר לאומנות הבישול הכשר
שמיר,קרם פרש,מלח,לימון
, דג סלמון, קוויאר, גבינה, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, עירית
www.mako.co.il
|
|
שמיר,קרם פרש,מלח,לימון
, בשר, דג סלמון, חמאה, עגבניות, עלי תרד, יין לבן יבש, שמן זית, פילו, אורז, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אצלנו במסעדה משתמשים באינטיאס כבוש, אבל ניתן לכבוש באותה שיטה גם דגי ים מוצקים אחרים: פלמידה אדומה, טונה או מוסר
שמיר,קרם פרש,מלח,לימון
, דג אינטיאס, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, בצל סגול, צנון, שמן זית, חזרת, זרעי כוסברה, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
מאת : מנהל שף לבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:4 פורלים 2 גביעי קרם פרש (למתכון בייתי להכנה לחץ כאן) 3 גבעולי שמיר קצוצים 2 שיני שום כתושות מלח ,..
www.chef-lavan.co.il
|
|
השף סיון אמסלם ממסעדת הדרל'ה מביא מתכון לפילה סלמון המצריך כבישה למשך כשלושה ימים. ההגשה לאחר מכן פשוטה וקלה.
www.2eat.co.il
|
שמיר,קרם פרש,מלח,לימון
, דג בקלה, חמאה, בצל, אבוקדו, מרק ירקות, חלמון, פלפל לבן, אגוז מוסקט, פפריקה חריפה
www.bishulim.co.il
|
|
|
