להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,רוקט,פלפל לבן,לימון,יין,-טפנד,-גמבה
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
שמיר,רוקט,פלפל לבן,לימון,יין,-טפנד,-גמבה
, חזה אווז, בשר בקר, בצל, סלרי, שעועית אדומה, שעועית, שעועית צהובה, גזר, יין לבן, שמן זית, ציר ירקות, שום, דפנה, רוזמרין, מלח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, גרגירי כוסברה, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמיר, רוקט, פלפל לבן, לימון, יין ללא טפנד, ללא גמבה?
- הכל על מתכונים עם שמיר, רוקט, פלפל לבן, לימון, יין ללא טפנד, ללא גמבה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|