להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,ריבת תפוזים,פלפל לבן,מיץ לימון,חמאה,בשר,ארוגולה
, ציר דגים, דג דניס, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמיר, ריבת תפוזים, פלפל לבן, מיץ לימון, חמאה, בשר, ארוגולה?
- הכל על מתכונים עם שמיר, ריבת תפוזים, פלפל לבן, מיץ לימון, חמאה, בשר, ארוגולה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|