להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,ריבת תפוזים,פלפל לבן,מלח,יין לבן,חמאה,דג דניס
, ציר דגים, בשר, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, רוקט, דפנה
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמיר, ריבת תפוזים, פלפל לבן, מלח, יין לבן, חמאה, דג דניס?
- הכל על מתכונים עם שמיר, ריבת תפוזים, פלפל לבן, מלח, יין לבן, חמאה, דג דניס
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|