|
מנה קלאסית מהמטבח הסיני שמשלבת בתוכה שיטות בישול שונות, משרה עבור נתחי הבשר, בישול מוקדם של הברוקלי וטיגון ערבוב בשלבים להשגת תוצאה מרבית בכל הקשור לטעם, צבעוניות ומרקם.
שמן בוטנים,שורש,רוטב סויה,-אגוזי מלך
, שייטל, בשר, כתף בקר, ברוקולי, בצל, שמן שומשום, סוכר חום, זנגביל, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
במטבח הסיני תיבול של מאכלים ברוטב חמוץ מתוק משויך בדרך כלל לדגים ופירות ים. מנות אחרות הכוללות רוטב חמוץ מתוק מכילות בדרך כלל בשר חזיר. במנה זו נעשה שימוש בעוף כמרכיב החלבוני וישנה שליטה ברמ..
שמן בוטנים,שורש,רוטב סויה,-אגוזי מלך
, חזה עוף, פלפל ירוק, בצל ירוק, גזר, יין, רוטב עגבניות, שמן שומשום, אורז סיני, חומץ אורז, סוכר חום, פלפל לבן, זנגביל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אטריות ביצים מוקפצות בסגנון מלזי, ארוחה מלאה בווק אחד. הטעמים המלזים משלבים את טעמי הקארי בבישול של טיגון ערבוב. כמו כן במטבח המלזי נוהגים להשתמש במגוון רחב של תבלינים ועשבי תיבול וכמובן בהרבה חריף.
שמן בוטנים,שורש,רוטב סויה,-אגוזי מלך
, חזה עוף, פטריות פורטובלו, כרוב לבן, קישואים, נבטים, בצל, גזר, אטריות ביצים, משחת קארי, רוטב דגים, פלפל צ'ילי, למון גראס, זנגביל, שום
www.mevashlim.com
|
שמן בוטנים,שורש,רוטב סויה,-אגוזי מלך
, פלפל אדום, כוסברה, לוף, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, שמן זית, טופו, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אגרול תרד מטוגן במילוי עלי תרד ואגוזי קשיו
שמן בוטנים,שורש,רוטב סויה,-אגוזי מלך
, עלי תרד, לוף, אגוזי קשיו, שמן זית, קמח, ווסאבי, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
