13 מתכונים עם שמן זית, לוף, חרדל דיז'ון ללא סוכר, ללא מיץ לימון

עםשמן זית

עםלוף

עםחרדל דיז'ון

ללאסוכר

ללאמיץ לימון

מרק כרובית מפנק אך דל קלוריות, עם תוספת טעימה של עלי תרד מרק כרובית עם עלי תרד (צילום: חני הראל) function createCookie(name,value,days) { if (days) { var date = new Date();..

אם החלטתם להתאמץ ולבשל לבן/בת הזוג ארוחה רומנטית, נתרום את חלקנו ונציע רעיון טוב

רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן

כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבס אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל החבורה. כמובן שיש להפשיר את הדגים הקפואים לפני השימוש.

מתכון של יהודית מיכאלי ממסעדת מיכאלי ברשפון.

מתכון באדיבות ניצה בן שלום השפית והבעלים של מסעדת בוקצ'ו בתל אביב.