מתכונים עם שמן זית, לימון, בצל סגול ללא מנגו

פילה בס ממולא בקרם פלפלים וקצפת צמחית

שמן זית,לימון,בצל סגול,-מנגו , גמבה, עגבניות שרי, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, מלח גס, עירית, שום

ראו גם: מתכוני פילה בס, מתכוני ממולא בקרם, מתכוני קרם פלפלים

www.chef-lavan.co.il

סלט קוסקוס בריאות

מתכון לסלט קוסקוס עם המון ירקות צבעוניים ואפשרות לתוספת עוף בשרית או גבינה צפתית חלבית, באדיבות רשת קפה קפה

שמן זית,לימון,בצל סגול,-מנגו , חזה עוף, גבינה צפתית, גזר, תותים, פלפלים, עגבניות שרי, בצל ירוק, עלי בייבי, מיץ לימון, קוסקוס, פטרוזיליה, קצח, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני סלט קוסקוס, מתכוני בריאות, מתכוני קוסקוס

www.mako.co.il

טפאס קישואים בויניגרט זיתים ועגבניות

מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב

שמן זית,לימון,בצל סגול,-מנגו , קישואים, זיתים, עגבניות, מיץ לימון, פלפל, מלח, שום, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קישואים, מתכוני ויניגרט, מתכוני זיתים ועגבניות

www.sugat.com

פילה סלמון בקראסט תבלינים על תבשיל עדשים עם זיתי קלמטה, שום, פטרוזיליה ועגבניות

מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב

שמן זית,לימון,בצל סגול,-מנגו , דג סלמון, עדשים שחורות, עגבניות, לימון כבוש, זיתים, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שום, פטרוזיליה, כמון

ראו גם: מתכוני פילה סלמון, מתכוני בקראסט, מתכוני תבלינים

www.sugat.com

חציל הוא אחד מסוגי הירקות שסופגים את טעמי הבישול היטב(כמו קישואים, למשל). אישית אני אוהב את הטיבול המתוק-פיקנטי (למי שמעדיף טעם שונה - הוספתי אפשרויות החלפה בסוגריים. במקרה כזה יש להחליף , לבדוק תיבול ולתקן).

שמן זית,לימון,בצל סגול,-מנגו , עגבניות, בצל, חצילים, מיץ לימון, קטשופ, סוכר, ביצים, קמח לבן, שמן קנולה, שום, ג'ינג'ר, עלי דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני פרוסות חציל, מתכוני חציל ברוטב, מתכוני רוטב עגבניות

www.cookshare.co.il

בס וגפרורי ירקות

עדנה לנג, דיאטנית קלינית אומרת: הבס נחשב לדג מאכל איכותי. בשרו לבן, עדין וקל לעיכול. הבס מכיל כמות יפה של אומגה 3 (1.5 גרם ב-100 גרם דג) והוא מצטיין ביחס נמוך שבין אומגה 6 לאומגה 3. בשול קצ..