מתכונים עם שמן זית, כוסברה, זרעי שומר ללא שמן קנולה, ללא נבטים, ללא דבש

מרק רימונים ובשר פרסי (אָשֵה עַנֵר)

רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.

שמן זית,כוסברה,זרעי שומר,-שמן קנולה,-נבטים,-דבש , שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, בצל, סירופ רימונים, אורז בסמטי, רוטב צ'ילי, סוכר, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני רימונים, מתכוני בשר

www.hashulchan.co.il

סלמון גראב לקס

מנה ראשונה קרה ואלגנטית לשולחן החג: פילה סלמון כבוש בכבישה קרה ומתובל ברוטב חרדלי מתקתק

שמן זית,כוסברה,זרעי שומר,-שמן קנולה,-נבטים,-דבש , דג סלמון, סוכר, סוכר חום, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן, מלח גס, גרגירי כוסברה, שמיר, פלפל שחור, אבקת חרדל, מלח, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני סלמון, מתכוני לקס

www.mako.co.il

סלמון גראב לקס

מנה ראשונה קרה ואלגנטית לשולחן החג: פילה סלמון כבוש בכבישה קרה ומתובל ברוטב חרדלי מתקתק

שמן זית,כוסברה,זרעי שומר,-שמן קנולה,-נבטים,-דבש , דג סלמון, סוכר, סוכר חום, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן, מלח גס, גרגירי כוסברה, שמיר, פלפל שחור, אבקת חרדל, מלח, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני סלמון, מתכוני לקס

www.mako.co.il

מרק רימונים ובשר פרסי - אָשֵה עַנֵר

שמן זית,כוסברה,זרעי שומר,-שמן קנולה,-נבטים,-דבש , שריר בקר, בשר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, בצל, תרד, סירופ רימונים, אורז בסמטי, רוטב צ'ילי, סוכר, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני רימונים, מתכוני בשר

food.walla.co.il

פריקסה מקמח מלא עם אבוקדו ושקדים קלויים

שמן זית,כוסברה,זרעי שומר,-שמן קנולה,-נבטים,-דבש , פלפל ירוק, בצל ירוק, לימון, אבוקדו, קמח מלא, שקדים, שמרים, סוכר, מלח ים, עירית

ראו גם: מתכוני פריקסה, מתכוני מקמח מלא, מתכוני אבוקדו

food.walla.co.il

סינטה על האש עם גזרים צלויים

עומר מילר מכין מתכון ייחודי של סינטה בקר במשרה של אננס, שומר וזעפרן ביחד עם צימעס מגזרים צלויים

שמן זית,כוסברה,זרעי שומר,-שמן קנולה,-נבטים,-דבש , סינטה בקר, פלפל אדום, תפוזים, אננס, לוף, סוכר חום, מרינדה, קלי, פפריקה חריפה, מקל קינמון, גזר, זעפרן, מרווה, כמון, שום

ראו גם: מתכוני סינטה, מתכוני האש, מתכוני גזרים

food.nana10.co.il

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.