מתכונים עם שמן זית, מרק, כרישה ללא שמן סויה, ללא פטריות, ללא עלי דפנה

מרק קטיפתי של תפוחי אדמה, גזר ובצל צלוי עם תוספת קבנוס

מרק חורפי ועשיר המהווה פתיח מצוין לארוחה המשפחתית

שמן זית,מרק,כרישה,-שמן סויה,-פטריות,-עלי דפנה , קבנוס, תפוחי אדמה, בצל סגול, לוף, קרוטונים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עירית, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני גזר ובצל

www.chef-lavan.co.il

מרק עדשים אדומות

שמן זית,מרק,כרישה,-שמן סויה,-פטריות,-עלי דפנה , ציר עוף, בייקון, עוף, עדשים אדומות, גזר, תפוחי אדמה, שום, פלפל צ'ילי, אבקת מרק, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני מרק עדשים אדומות, מתכוני עדשים אדומות, מתכוני מרק עדשים

www.cookshare.co.il

מרק בטטה, ערמונים ירקות שורש צלויים ושמן אגוזים

שמן זית,מרק,כרישה,-שמן סויה,-פטריות,-עלי דפנה , ציר עוף, שמנת, בטטה, סלרי, לוף, שורש פטרוזיליה, בצל, לפת, ערמונים, קלי, דבש תמרים, פלפל, מלח, רוזמרין

ראו גם: מתכוני מרק בטטה, מתכוני ערמונים, מתכוני ירקות שורש צלויים

www.bishulim.co.il

מלפפונים מבושלים בציר נענע

במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).

שמן זית,מרק,כרישה,-שמן סויה,-פטריות,-עלי דפנה , ציר עוף, יוגורט, מלפפונים, לוף, פלפל לבן, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני מלפפונים, מתכוני מבושלים, מתכוני ציר

www.hashulchan.co.il

מרק מנגולד, תרד ולימון

שמן זית,מרק,כרישה,-שמן סויה,-פטריות,-עלי דפנה , ציר עוף, תרד, מנגולד, סלק, לימון, בצל, סוכר, קימל, שום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני מרק מנגולד, מתכוני תרד, מתכוני לימון

www.foodis.co.il

מלוחייה

שמן זית,מרק,כרישה,-שמן סויה,-פטריות,-עלי דפנה , ציר עוף, פלפל ירוק, עגבניות, ראש שום, כוסברה, לימון, בצל, לוף, מלוחייה, מלח

ראו גם: מתכוני מלוחייה

www.xnet.co.il

מרק פול ירוק עם קרם ארטישוק ירושלמי ועגבניות לחות

החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.

שמן זית,מרק,כרישה,-שמן סויה,-פטריות,-עלי דפנה , ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, עגבניות, כוסברה, מנגולד, בצל, לוף, גרעין, קרם, פלפל שחור, מלח ים, טימין, זעפרן, כמון, שום

ראו גם: מתכוני מרק פול ירוק, מתכוני קרם ארטישוק ירושלמי, מתכוני עגבניות

www.hashulchan.co.il

מרק בצל וכרישה

בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.