|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
שמן זית,מלח גס,מיץ לימון,בצל,-שוקולד,-פלפל ירוק
, עוף, חזה אווז, עגבניות שרי, בצל סגול, פלפל חריף, עגבניות, חומץ, בורגול, סומאק, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.2eat.co.il
|
|
הפקה: culinarium
שמן זית,מלח גס,מיץ לימון,בצל,-שוקולד,-פלפל ירוק
, עוף, חזה אווז, עגבניות שרי, בצל סגול, פלפל חריף, עגבניות, חומץ, בורגול, סומאק, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.sugat.com
|
|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
שמן זית,מלח גס,מיץ לימון,בצל,-שוקולד,-פלפל ירוק
, בשר, בשר טלה טחון, טלה, שומר, זיתים, יין שרי, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, קלי, מלח, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, טרגון, נענע, טימין, רוזמרין, אורגנו, מיורן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מנה קלאסית מהמטבח האיטלקי, של נתחים דקיקים ונאים של בשר המוגשים בחומץ בלסמי ושמן זית עם סלט קיצי ומרענן
שמן זית,מלח גס,מיץ לימון,בצל,-שוקולד,-פלפל ירוק
, פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה, בצל סגול, לוף, קולרבי, מנגו, אגוזי קשיו, חומץ בלסמי, פלפל
www.mako.co.il
|
|
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: בשרזמן הכנה: שעת הכנה
..
שמן זית,מלח גס,מיץ לימון,בצל,-שוקולד,-פלפל ירוק
, פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה, בצל סגול, לוף, קולורבי, מנגו, אגוזי קשיו, חומץ בלסמי, פלפל
www.sugat.com
|
|
מאת צ`רלי פדידה - שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף" - באדיבות סוגת
שמן זית,מלח גס,מיץ לימון,בצל,-שוקולד,-פלפל ירוק
, פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה אמריקאית, חסה ערבית, בצל סגול, קולורבי, מנגו, לוף, אגוזי קשיו, חומץ בלסמי, קלי, פלפל שחור
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שמן זית,מלח גס,מיץ לימון,בצל,-שוקולד,-פלפל ירוק
, בשר בקר, עוף, מנגולד, סלרי, ביצים, קמח מצה, שמן, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שמן זית,מלח גס,מיץ לימון,בצל,-שוקולד,-פלפל ירוק
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,מלח גס,מיץ לימון,בצל,-שוקולד,-פלפל ירוק
, שוקיים עוף, בשר, שעועית ירוקה, קינואה, תותים, מרינדה, אורז, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,מלח גס,מיץ לימון,בצל,-שוקולד,-פלפל ירוק
, סלק, יין אדום, יין, חומץ, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא