|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
שמן זית,גבינה צהובה,בולגרית,-פלפל אנגלי
, גבינה בולגרית, חמאה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פסטו, ביצים, קמח, בצק, פלפל לבן, קצח, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,גבינה צהובה,בולגרית,-פלפל אנגלי
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
אטריות הקדאיף לא חייבות תמיד להיות מתוקות. הן יכולות ליצור בלינצ’ס פריכים, ממולאים בחומרי הגלם האהובים עלי.
שמן זית,גבינה צהובה,בולגרית,-פלפל אנגלי
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, יוגורט, חמאה, עלי תרד, שומר, אטריות, שערות קדאיף, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המענה הטריפוליטאי לרוטב הארביאטה האיטלקי. אין במנה כמעט שומן, מלבד מעט השמן של הפלפלצ’ומה והגבינה הבולגרית שקושרת את הרוטב. אם רוצים ללכת עם הבריאות עד הסוף, משתמשים בפסטה מקמח כוסמין.
שמן זית,גבינה צהובה,בולגרית,-פלפל אנגלי
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, זוקיני, רסק עגבניות, פסטה, קמח, בזיליקום, פלפל, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
טיגון בצק הפסטה מקנה לו קריספיות, פריכות ומראה מגרה. השקיק טומן בחובו הפתעה (וכמובן שאפשר לגוון עם המלית).
שמן זית,גבינה צהובה,בולגרית,-פלפל אנגלי
, גבינה בולגרית, גבינת אורדה, גבינת פרמזן, חמאה, תרד, קמח לבן, ביצים, פסטה, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בפינה נסתרת ברומא, לא רחוק ממזרקת המשאלות המפורסמת, יש מסעדה קטנה, שהתגלגלתי אליה אחרי שזרקתי מטבע. אכלתי שם פסטה טעימה עם זיתים מסוכרים, ומאז אני מכין את הגרסה שלי למנה. מבחינתי המשאלה הוגש..
שמן זית,גבינה צהובה,בולגרית,-פלפל אנגלי
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, גבינה צפתית, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, זיתים, לדר, סוכר חום, פסטה, פנה, עשבי תיבול, בזיליקום, נענע, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל ממולא גבינות, עם בצק פריך ורוטב שמנת עשיר של כרישה וגבינות צאן
שמן זית,גבינה צהובה,בולגרית,-פלפל אנגלי
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה, גבינת קממבר, גמבה, חצילים, פלפלים, כרישה, ביצים, שמן, בצק עלים, עירית, פלפל שחור, מלח, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
תפוחי אדמה ממולאים בפיטריות וגבינות
שמן זית,גבינה צהובה,בולגרית,-פלפל אנגלי
, גבינה בולגרית, תפוחי אדמה, שמפיניון, פטריות, בצל, ביצים, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.2eat.co.il
|
|
פשטידת תפוחי אדמה בשמנת גבינות וצנוברים
שמן זית,גבינה צהובה,בולגרית,-פלפל אנגלי
, חמאה, גבינת קשקבל, גבינה בולגרית, גבינה, שמנת, תפוחי אדמה, קלי, ביצים, פירורי לחם, צנוברים, שום, אגוז מוסקט, עירית, בזיליקום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|