|
שלושה כוכבי טעם, שעובדים יפה יחד ולא מאפילים על עמיתיהם. בסך הכל 5 דקות בישול, ומייד טוחנים במוט ריסוק לקבלת מרקם קרמי.
שמן זית,חמאה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, גבינת רוקפור, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, כרישה, לוף, יין לבן יבש, אגוזי מלך, מרק, אגוז מוסקט, טימין, טרגון, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שמן זית,חמאה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, דג מוסר, פטריות יער, שרדונה, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
שמן זית,חמאה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, ארטישוק, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין, יין אדום, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,חמאה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, עגבניות, לימון, בצל, יין לבן יבש, גרעין, סוכר, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,חמאה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, בצל, לוף, יין לבן, ערמונים, מרק, אגוז מוסקט, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המרק עשוי משאריות מרק בסיסי
שמן זית,חמאה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, שמנת מתוקה, עלי סלרי, כרישה, שורש, בטטה, דלעת, בצל, לוף, יין לבן חצי יבש, מרק ירקות, קרם, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
לא ברור איך הירק האהוב ביותר על השפים, זה שכל הבשלנים אוהבים לאהוב לא זוכה לאותו כבוד ולאותם יחסי ציבור מצוינים בבתים הפרטיים. המרוקאים דווקא סוגדים לו. וגם אני.
שמן זית,חמאה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, שמנת, שורש פטרוזיליה, כרישה, גזר, יין לבן יבש, מרק, זעפרן, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שמן זית,חמאה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, שמנת, חלב, כרישה, לוף, פרורי לחם, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
ארטישוק ממולא בפילה בקר וירקות, עטוף בבצק על מצע עלים רעננים בשילוב פירה ארטישוק ירושלמי ואספרגוס בציר עגל וקונפי שום.
המתכון נשלח ע"י gil muskal
שמן זית,חמאה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, סטייק פילה, בקר, שמנת, פלפל צהוב, פלפל אדום, ארטישוק, קישואים, חצילים, בצל, גזר, אספרגוס, עלי בייבי, יין אדום, ביצים, סוכר, קמח, שמן, בצק, מחמאה, קורנפלור, רוזמרין, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום
www.2eat.co.il
|
שמן זית,חמאה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, עגל חלב, בקר, רימון, מלון, ארטישוק, תאנים, בצלצלים, יין אדום, דבש, חרדל דיז'ון, מרינדה, סוכר, מחמאה, שום, פלפל שחור, מלח גס, טימין, מלח, אבקת מרק
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא