|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
שמן זית,יין אדום יבש,דבש,גזר,-שמן קנולה,-רימון
, עצם בקר, בשר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, חומץ בלסמי, קמח, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו.
הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי.
בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..
שמן זית,יין אדום יבש,דבש,גזר,-שמן קנולה,-רימון
, פילה מדומה בקר, שריר בקר, בשר, ציר בקר, עגבניות, תפוחי אדמה, קמח, רסק עגבניות, פלפל לבן, פפריקה, עלי דפנה, רוזמרין, קימל, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שמן זית,יין אדום יבש,דבש,גזר,-שמן קנולה,-רימון
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, פסטה, פילו, רוטב סויה, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל חגיגי לשולחן החג - כדורי בשר שמנמנים ברוטב מתקתק של שזיפים ויין. מומלץ להגיש עם אורז או פירה שסופגים את הטעמים של הרוטב
שמן זית,יין אדום יבש,דבש,גזר,-שמן קנולה,-רימון
, בשר בקר טחון, אוסובוקו, שוקיים עוף, חזה טלה, פרגיות, דג סלמון, עגבניות, תפוחים, פטריות, שזיפים, בצל, שורש, שומר, סלרי, פירורי לחם, סוכר חום, ערמונים, ביצים, אורז, קלי, סודה לשתיה, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
שמן זית,יין אדום יבש,דבש,גזר,-שמן קנולה,-רימון
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, בצל, רוטב סויה, מרק, מרווה, כמון, שום
food.walla.co.il
|
נתחי אוסובוקו טלה אפשר להשיג באטליזים המובחרים
שמן זית,יין אדום יבש,דבש,גזר,-שמן קנולה,-רימון
, אוסובוקו, בקר, בשר, טלה, ראש סלרי, בצל, שורש, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
שמן זית,יין אדום יבש,דבש,גזר,-שמן קנולה,-רימון
, שוקיים עוף, ירכיים עוף, עוף, צימוקים, משמשים, סלרי, בצל, ערמונים, מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מסומן בטיים מגזין בדירוג 5 כוכבים [ הגבוה ביותר]
מנסיון טעים במיוחד
שמן זית,יין אדום יבש,דבש,גזר,-שמן קנולה,-רימון
, בשר בקר, אווז, סלרי, שמפניון, פטריות, בצל, יין אדום, מרינדה, חומץ, קמח, טרגון, עלי דפנה, שום
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,יין אדום יבש,דבש,גזר,-שמן קנולה,-רימון
, עוף, בצל, שמפניון, פטריות, רוטב סויה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח, שום
www.doctors.co.il
|
שמן זית,יין אדום יבש,דבש,גזר,-שמן קנולה,-רימון
, בקר, בשר בקר, אווז, שריר בקר, חזה אווז, בשר, בצל, סלרי, פטריות יער, מרק, ציפורן, שום, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח, פלפל צ'ילי
www.foodis.co.il
|
|
|