מתכונים עם שמן זית, כוסברה, גזר

אוסובוקו טלה ושעועית

שמן זית,כוסברה,גזר , אוסובוקו, טלה, בצל, פלפל חריף, שעועית לבנה, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, טימין

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני שעועית, מתכוני אוסובוקו

www.sirim.co.il

מרק כתום וחלב קוקוס

שמן זית,כוסברה,גזר , ציר עוף, בצל, בטטה, לוף, דלעת, שורש פטרוזיליה, שורש, חלב קוקוס, שום, ג'ינג'ר, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני מרק כתום, מתכוני חלב קוקוס, מתכוני קוקוס

www.sirim.co.il

סלט ירקות מגולפים עם בקלה מטוגן

בשילוב ממרח פלפלים קלויים לחגיגה של טעמים ומרקמים באדיבות אסי לוי, ויינברג - פונדק עירוני

שמן זית,כוסברה,גזר , דג בקלה, מלפפונים, כרוב לבן, לימון, חסה, תפוחי עץ, תפוזים, פלפלים, גמבה, פלפל ירוק, חרדל, סוכר, פירורי לחם, קמח תופח, שמן קנולה, ביצים, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני סלט ירקות, מתכוני קלה, מתכוני מטוגן

www.mako.co.il

בקר בשקדים וזיתים

מתכון בשרי עסיסי ומקורי: נתח בקר בסגנון לטיני בתוספת שקדים וזיתים וברוטב עגבניות ויין אדום

שמן זית,כוסברה,גזר , כתף בקר, עוף, בקר, זיתים ירוקים, עגבניות, שומר, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, לפת, יין אדום יבש, שקדים, מרק, פלפל שחור, מלח, קינמון, זרעי כוסברה, שום

ראו גם: מתכוני בקר, מתכוני שקדים, מתכוני זיתים

www.mako.co.il

מרק בשרי צח בניחוח זעפרן ולימון

מתכון למרק בשר צח עם המון ירקות שורש ועשבי תיבול - מנה דיאטטית ומשביעה

שמן זית,כוסברה,גזר , כנפיים עוף, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, בצל, עגבניות, לימון כבוש, פטרוזיליה, טימין, עלי דפנה, זעפרן, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני שרי, מתכוני בניחוח

www.mako.co.il

סלמון אפוי ביין לבן ועשבי תיבול

קוביות פילה סלמון עסיסיות, בתיבול מעודן על מצע תבשיל עדשים וטופו

שמן זית,כוסברה,גזר , דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, עלי תרד, עדשים, בצל, סלרי עלים, יין לבן, טופו, שום, פטרוזיליה, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני סלמון אפוי, מתכוני אפוי ביין, מתכוני יין לבן

www.mako.co.il

פילה לברק צרוב

מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות). מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן. צילום: טל אסרף.