|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שמן זית,כוסברה,דבשה,בננה,-������������������������������������������������������������������������
, עוף, עצם בקר, עגבניות, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
