מתכונים עם שמן זית, מיץ לימון, דג לוקוס ללא שמן קנולה, ללא פלפל שחור

פילה דג ים ביוזו על מצע אספרגוס

מתכון קליל ומרענן לפילה דג עם אספרגוס פריך - מנה מצוינת לימי הקיץ החמים שלא לוקחת הרבה זמן והתוצאה מזינה ומרשימה

שמן זית,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פלפל שחור , דג אינטיאס, דג מוסר, אספרגוס, צנון, שומשום, ג'ינג'ר, שום

ראו גם: מתכוני פילה דג ים, מתכוני מצע, מתכוני אספרגוס

www.mako.co.il

תבשיל לוקוס

המתכון המלא לתבשיל לוקוס עם תרד וחומוס של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין

שמן זית,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פלפל שחור , תרד, חומוס, שום, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני לוקוס

www.mako.co.il

פטוצ’יני ופילה לוקוס ברוטב ארטישוק ושמנת מתוקה – בסגנון איטלקי

שמן זית,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פלפל שחור , שמנת מתוקה, ארטישוק ירושלמי, לבבות ארטישוק, יין לבן, פטוצ'יני, שום, שמיר, בזיליקום

ראו גם: מתכוני פטוצ’יני, מתכוני פילה לוקוס, מתכוני לוקוס ברוטב

www.bishulim.co.il

קציצות דגים בג'ינג'ר

קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.

שמן זית,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פלפל שחור , דג פלמידה, דג דניס, דג לברק, בצל, כוסברה, רום, יין לבן, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חלמון, חומץ, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, פלפל לבן, זעפרן, פלפל

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני ג'ינג'ר, מתכוני בג'ינג'ר

www.mako.co.il

דואט חם וקר של לוקוס

האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.

שמן זית,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פלפל שחור , טלה, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל סגול, עגבניות, לימון, כוסברה, גמבה, שמן חמניות, חלה, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח ים, שום

ראו גם: מתכוני דואט, מתכוני לוקוס

www.hashulchan.co.il

ריזוטו חריימה

“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..