הציר הוא האחראי על טעמה של המנה. אפשר ציר דגים, עם ציר פירות, ובמיוחד ציר סרטנים, זה טעים עוד יותר. אפשר להכין בבית או לקנות ציר מוכן בחנויות הדגים המתמחות.
שמן זית,מיץ לימון,חומץ בן יין אדום,דג דניס,-קלמארי
, ציר דגים, בשר, פירות ים, סרטנים, שרימפס, לימון כבוש, ג'ין, רסק עגבניות, קוסקוס, עריסה, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,מיץ לימון,חומץ בן יין אדום,דג דניס,-קלמארי
, ציר דגים, חמאה, חצילים, קישואים, בצל ירוק, עגבניות תמר, יין לבן, שום, פלפל, מלח, טרגון
www.doctors.co.il
|
|
|