|
שמן זית,מיץ לימון,כרישה,גזר,בצל,-פלפל ירוק
, דג לוקוס, תפוחי אדמה, פלפל חריף, פול, עגבניות, בצל לבן, כוסברה, שומר, לוף, מרק, פלפל לבן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,מיץ לימון,כרישה,גזר,בצל,-פלפל ירוק
, לבנה, בצל סגול, ראש סלרי, ראש שום, עגבניות, עדשים, יין לבן יבש, ציר ירקות, טחינה, טופו, פטרוזיליה, פלפל שחור, חמציצים, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,מיץ לימון,כרישה,גזר,בצל,-פלפל ירוק
, חזה עוף, פלפל אדום, בצל אדום, צנון, מלפפונים, לוף, חומץ בלסמי, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר חום, בוטנים, מרינדה, דבש, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,מיץ לימון,כרישה,גזר,בצל,-פלפל ירוק
, חזה עוף, פלפל אדום, בצל אדום, צנון, מלפפונים, לוף, חומץ בלסמי, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר חום, בוטנים, מרינדה, דבש, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,מיץ לימון,כרישה,גזר,בצל,-פלפל ירוק
, צוואר טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, עגבניות, לימון, עלי סלק, ראש שום, חומוס, לוף, יין לבן יבש, קמח, טימין, פלפל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
כך תפתיעו את האורחים עם 2 מליות צבעוניות לקניידלעך. הראשונה מתקתקה והשנייה חריפה, כמיטב המסורת האשכנזית והספרדית (בהתאמה). מלית אחת מספיקה ל-16 קניידלעך. אפשר להכין את המליות יום קודם ולשמור במקרר
שמן זית,מיץ לימון,כרישה,גזר,בצל,-פלפל ירוק
, לוף, סלק, חומץ בלסמי, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, סוכר, פלפל שחור, אריסה, מלח
food.walla.co.il
|
|
נתחי אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש לצד תבשיל שעועית לבנה
שמן זית,מיץ לימון,כרישה,גזר,בצל,-פלפל ירוק
, אוסובוקו, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עגל חלב, כבד, בצל סגול, שעועית לבנה, ראש סלרי, עגבניות, פלפלים, כרובית, לוף, יין אדום יבש, רום, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן זית,מיץ לימון,כרישה,גזר,בצל,-פלפל ירוק
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, בצל לבן, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
שמן זית,מיץ לימון,כרישה,גזר,בצל,-פלפל ירוק
, דג סול, פלפל אדום, מנגולד, שורש, לוף, יין לבן, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
אפשר להחליף את הפרידה בדגי ים אחרים בעונה - לוקוס, פלמידה לבנה או מוסר ים.
שמן זית,מיץ לימון,כרישה,גזר,בצל,-פלפל ירוק
, ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, עגבניות, כוסברה, חומוס, שומר, שמן תירס, מרק, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא