|
חומוס חמים וטעים ואין צורך במילים כשרואים את התמונה המרהיבה. אופן ההכנה ומצרכים לחומוס חמים וביתי:
להשרות ללילה קילו גרגרי חומוס קטנים (לא גדולים) לגדולים יש קליפה גסה
למחרת לשטוף ולבשל כשעה..
שמן זית,מיץ לימון,לחם,חומוס
, פלפל ירוק, צנובר, אבקת אפיה, טחינה, רוטב צ'ילי, ביצים, קלי, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה
חומוס משחתי כמו בחומוסיות
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה.
אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..
שמן זית,מיץ לימון,לחם,חומוס
, פול, חצילים, כוסברה, שומר, לוף, יין, טחינה, פיתה, ביצים, קלי, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אריסה, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
צלחת פול עם חומוס
שמן זית,מיץ לימון,לחם,חומוס
, חריסה, טחינה, פיתה, ביצים, חלה, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
סגנון והפקה : culinarium
שמן זית,מיץ לימון,לחם,חומוס
, בשר, חצילים, עגבניות, פיתה, שקדים, שום, פלפל, מלח, כמון
www.sugat.com
|
|
סנייה משודרגת
חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים.
אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין……
מקור:פירגה
לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26
לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..
שמן זית,מיץ לימון,לחם,חומוס
, בשר בקר, תפוחי אדמה, צנובר, בטטה, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, קמח מצה, קטשופ, טחינה, ביצים, פטרוזיליה, פפריקה, קינמון, כורכום, פלפל, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן זית,מיץ לימון,לחם,חומוס
, קורקבנים עוף, בצל, פיתה, אורז, צנוברים, שקדים, שמן, פלפל לבן, פלפל שחור, כמון, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות בטעם של עוד על מצע חומוס
שמן זית,מיץ לימון,לחם,חומוס
, בשר בקר טחון, הודו, פלפלים, פטריות, בצל, פירורי לחם, טחינה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, עירית, כמון, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
שמן זית,מיץ לימון,לחם,חומוס
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, לוף, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
להגשה עם אורז לבן. פשוט מעדן, הרוטב סמיך ואדום בטעם חמוץ מתוק.
שמן זית,מיץ לימון,לחם,חומוס
, עוף, חצילים, עגבניות, בצל, קלי, סוכר, שום, נענע, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
השף דוחול ספאדי ממסעדת דיאנא מנדב את המתכון הסודי שלו לחומוס עם בשר וצנוברים
שמן זית,מיץ לימון,לחם,חומוס
, נקניקיה, עוף, בשר, טלה, פלפלים, שעועית, צנובר, מלון, בצל, אבקת אפיה, פתיתים, טחינה, פיתה, מרק, פטרוזיליה, פפריקה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|