|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,מלח גס,גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,-טלה
, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,מלח גס,גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,-טלה
, שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות יער, חצילים, צנוברים, קמח, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, שום
www.mevashlim.com
|
|
|