|
תפוחי האדמה מזן ראטה (ratte) הם קטנים, צהבהבים ומוארכים. יש להם טעם אגוזי ומרקם של חמאה. לא פלא ששפים צרפתים משוגעים עליהם. בגראטן הזה השתמשתי בשמן זית במקום בשמנת המסורתית, והתוצאה היא תפוח..
שמן זית,מלח גס,ליים,-כבד
, גבינת עיזים, גבינה, שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, שומר, אגוזים, קלי, מרק, פלפל שחור, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
לפני כמה שנים, כשטיילתי במכסיקו, נתקלתי בגברת זקנה ונחמדה, שפרסה לי אצבעות אבטיח ותיבלה אותן בעדינות בליים טרי, מלח והרבה טבסקו. זו היתה הפעם הראשונה שאכלתי אבטיח בטעם אחר (ובלי גבינה בולגרי..
שמן זית,מלח גס,ליים,-כבד
, דג אינטיאס, גבינה בולגרית, פלפל ירוק, בצל ירוק, אבטיח, פרסה, מיץ לימון, רוטב טבסקו, דבש תמרים, רוטב סויה, מרינדה, סילאן תמרים, קרח, פלפל שחור, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..
שמן זית,מלח גס,ליים,-כבד
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, סלק, בצק עלים, לחם, קלי, פלפל שחור, טימין, עירית, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות • ציפוי פרובנסאל - קלאסיקה שראוי לאמץ - מפליאה למקסם כל ירק!
שמן זית,מלח גס,ליים,-כבד
, גבינת מוצרלה, פטריות שמפיניון, בצל, חסה, מיץ לימון, פירורי לחם, סוכר, מרק, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה שכולה אימפריה ים תיכונית. חוויה מובטחת בכל ביס וביס
שמן זית,מלח גס,ליים,-כבד
, דג פלמידה, בצל, כוסברה, פלפל ירוק, שורש, לימון, לוף, פלפל חריף, חצילים, פלפל אדום, גרעין, פירורי לחם, חלה, קלי, צנים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, נענע, שום, ג'ינג'ר, רוקט, סומאק, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה שכולה אימפריה ים תיכונית. חוויה מובטחת בכל ביס וביס
שמן זית,מלח גס,ליים,-כבד
, דג פלמידה, בצל, כוסברה, פלפל ירוק, שורש, לימון, לוף, פלפל חריף, חצילים, פלפל אדום, גרעין, פירורי לחם, חלה, קלי, צנים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, נענע, שום, ג'ינג'ר, רוקט, סומאק, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
לילה מנצלת את העובדה שהתותים והארטישוקים נמצאים בשיא תפארתם - ומכינה מהם סלט מקורי ומהיר. אתם מוזמנים לראות איך - שלב אחר שלב איך מכינים סלט ארטישוק ותותים לשני סועדים? לחצו על התמונה כדי לגלות (צילום: Layla Cooking)
שמן זית,מלח גס,ליים,-כבד
, ארטישוק, פלפל ירוק, בצל סגול, תותים, לימון, צלפים, פלפל שחור
www.xnet.co.il
|
|
מאכל פרואני שהמציאו מתיישבים יפניים, הטירדיטו הוא החוליה המקשרת בין סשימי לסביצ’ה. דג חתוך לפיסות (לא קצוץ דק), מעורבב בפחות רוטב (מסביצ'ה), ואם לא משהים יותר מדי לפני ההגשה נשמרים הטעמים הטבעיים של הדג.
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,מלח גס,ליים,-כבד
, דג הליבוט, דג לבן, מלפפונים חמוצים, בצל ירוק, עגבניות, כוסברה, לימון, שמן קנולה, חלמון, מיונז, חרדל, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, שום
food.walla.co.il
|
|
כריך משביע וצבעוני שיכול לתפקד בקלות כארוחה מהירה - לחם שאור עם סלט עוף במיונז, פרוסות עגבניה ואבוקדו
שמן זית,מלח גס,ליים,-כבד
, עוף, עצם בקר, בקר, בשר, עגבניות, אבוקדו, כוסברה, קוקוס, לימון, תירס, לוף, ביסקוויט, פרוסות לחם, לחם שאור, שוקולד, מיונז, רוטב צ'ילי, ביצים, פלפל שחור, ארוגולה, שומשום
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא