מתכונים עם שמן זית, מלח ים, יין לבן ללא ��

דג פרידה בירקות

מתכון לדג בתנור עם עגבניות, פלפל חריף ורוטב מעודן של מרווה, רוזמרין ויין לבן

שמן זית,מלח ים,יין לבן,-�� , דג פרידה, חמאה, עגבניות, פלפל ירוק, בצל, מרווה, רוזמרין

ראו גם: מתכוני דג פרידה, מתכוני ירקות, מתכוני פרידה

www.mako.co.il

פילה בקר ברוטב פלפלת

שמן זית,מלח ים,יין לבן,-�� , פילה בקר, ציר בקר, תפוחי אדמה, פורטבלו, אספרגוס, בצל, פלפל שחור, טימין, שום

ראו גם: מתכוני פילה בקר ברוטב, מתכוני רוטב פלפלת, מתכוני בקר ברוטב

rest.co.il

תרנגולת בזעפרן, אפויה בכד חרס

תרנגולת אפויה בזעפרן, מתכון לעוף. מתכון של ארז קומורובסקי

שמן זית,מלח ים,יין לבן,-�� , כרעיים, עוף, מאש, פלפל ירוק, כוסברה, ארטישוק, יין לבן יבש, אגוז מוסקט, אגוזים, קלי, גרעין, בצק, קמח לבן, זעפרן, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני תרנגולת, מתכוני זעפרן, מתכוני חרס

www.mako.co.il

דלעת ברוקפור כבשים וסילאן

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

שמן זית,מלח ים,יין לבן,-�� , גבינת רוקפור, פלפל שאטה, דלעת, יין לבן יבש, אגוזי מלך, גרעין, סילאן תמרים, קלי

ראו גם: מתכוני דלעת, מתכוני רוקפור, מתכוני כבשים

www.chef-lavan.co.il

ריזוטו פטריות עם דובדבן היהודים וכמהין לבן

אין כמו מנה של אורז מפנקת ביחד עם טעמי הפטריות העשירים והפתעה כתומה נוספת דרגת קושי : בינונישיט..

שמן זית,מלח ים,יין לבן,-�� , ציר עוף, חזה עוף, דג טרית סרידינים, שמפניון, פורטבלו, פטריות, דובדבן, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, שמן, בזיליקום, עירית, כמהין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני ריזוטו פטריות, מתכוני דובדבן, מתכוני כמהין

www.sugat.com

פילה דג לימוני ברוטב יוגורט, שום ולימון

שמן זית,מלח ים,יין לבן,-�� , דג פלמידה, יוגורט, לימון, טופו, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, שום

ראו גם: מתכוני פילה דג, מתכוני לימוני, מתכוני רוטב יוגורט

www.xnet.co.il

ראשי שום קלויים

מתאים כתוספת לדגים, בשרים גבינות עיזים ולמריחה על לחם, ובעצם לכל אוהבי השום למיניהם.

שמן זית,מלח ים,יין לבן,-�� , יין לבן יבש, פלפל שחור, טימין, שום

ראו גם: מתכוני ראשי שום, מתכוני קלויים, מתכוני שום

www.ynet.co.il

פשטידת עוף וכרישה עם בצק עלים

פשטידת עוף וכרישה עם בצק עלים. מתכון לפשטידה. ג'יימי אוליבר, השף העירום. פשטידת עוף

שמן זית,מלח ים,יין לבן,-�� , שוקיים עוף, פרגיות, בשר, נקניקיה, בשר בקר, מרגז, סלרי, טופו, קמח, בצק עלים, ביצים, גזר, טימין, פלפל שחור, פפריקה, כמון, שום

ראו גם: מתכוני פשטידת עוף, מתכוני עוף וכרישה, מתכוני בצק עלים

www.mako.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.