|
מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..
שמן זית,מלח ים,מיץ לימון,חיטה
, עוף, גבינת פרמזן, חמאה, ראש סלרי, פטריות, בצל, בצלצלים, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
שמן זית,מלח ים,מיץ לימון,חיטה
, עוף, חמאה, גבינת פרמזן, בצל, בצלצלים, ראש סלרי, פטריות, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, פלפל שחור, טימין, שום, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
משתמשים בחיטה מבושלת מראש, וטונה צרובה פרוסה, לבבות ארטישוק מבושלים
ואפונה חלוטה.( זמן ההכנה של מרכיבים אלו לא נכלל במתכון זה)
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,מלח ים,מיץ לימון,חיטה
, עוף, חמאה, גבינת פרמזן, בצל, בצלצלים, ראש סלרי, פטריות, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, פלפל שחור, טימין, שום, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
סלט זה אכלתי בניו יורק במסעדה איטלקית מעולה. שם השתמשו בדגן בשם פארו הנחשב לאחד מסוגי הדגן העתיקים (כמו כוסמין).
כאן לא הצלחתי למצוא ומטבע עדן התקשרו אלי והבטיחו לברר.
הסלט יצא מעולה גם עם חיטה.
www.mevashlim.com
|
|
|
