מתכונים עם שמן זית, מלח, לימון, יין לבן, דבש ללא טופו, ללא בצלצלים

עם דגים כאלו אתם בראש , השנה.

חשבתי על מנה נהדרת לחג. כזאת שתוגש בקערה חגיגית למרכז השולחן

שמן זית,מלח,לימון,יין לבן,דבש,-טופו,-בצלצלים , שוק טלה, כבד, דג לבן, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, חמאה, אפרסק, כוסברה, ליים, מרק עוף, מרינדה, גרעין, פטרוזיליה, טרגון, שמיר, שום

ראו גם: מתכוני דגים

saloona.co.il

סלט רובושון

דרך נפלאה ושונה להגיש סלט ירוק, שאת ההשראה לה שאבתי מהשף המהולל ז’ואל רובושון. הסלט מורכב מחצי לב חסה ערבית (מעין “סירת חסה”) ועליה ירקות ורוטב משגע. כאן בגרסה שלי.

שמן זית,מלח,לימון,יין לבן,דבש,-טופו,-בצלצלים , לבבות עוף, עגבניות שרי, חסה ערבית, אספרגוס, זיתים, מיץ לימון, שמן קנולה, ביצים, מיונז, חומץ, חרדל, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סלט

www.hashulchan.co.il

סלט תרד, תפוחי עץ מיובשים ותמרים לחים

סלט מרענן עם מתיקות עדינה. אפשר לערבב את המרכיבים מראש ולשמור במקרר עד שלב התיבול ברוטב

שמן זית,מלח,לימון,יין לבן,דבש,-טופו,-בצלצלים , עלי בייבי, תפוחי עץ, עלי תרד, תמר, ליים, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, חרדל, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סלט תרד, מתכוני תפוחי עץ, מתכוני מיובשים

www.hashulchan.co.il

סלט תרד, בטטות וביצים רכות

4 מנות • 20 דק’ הכנה • סלט ירוק אביבי, ססגוני וטעים במיוחד

שמן זית,מלח,לימון,יין לבן,דבש,-טופו,-בצלצלים , עלי תרד, בטטה, מיץ לימון, ביצים, חומץ, חרדל, מרק, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סלט תרד, מתכוני בטטות, מתכוני ביצים

www.hashulchan.co.il

פילה פרגית בדבש, סויה וטימין על מצע פתיתים עם ירקות שורש

שמן זית,מלח,לימון,יין לבן,דבש,-טופו,-בצלצלים , פרגיות, עוף, עצם בקר, לימון כבוש, שורש, סלרי, לוף, בצל אדום, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, יין לבן יבש, רוטב סויה, פתיתים, שום, טימין, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, גזר, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני פילה, מתכוני פרגית, מתכוני דבש

www.bishulim.co.il

עוף עומד על ירקות שורש

עוף עומד בקדרת פלא-עוף פלא-עוף הוא קדרה שמזכירה בצורתה סומבררו. היא מיוצרת כחלק מהעשייה של קבוצת צעירים (מקום בלב) שהתמקמו בעיר ערד. על החרוט מלבישים את העוף במאונך. בזמן הצלייה העוף מגיר ..