|
אוסובוקו טלה
שמן זית,מרווה,כרישה,גזר,-שמן קנולה,-כוסברה
, אוסובוקו, טלה, שורש, בצל, סלרי, ראש סלרי, לוף, בירה, יין לבן יבש, עלי דפנה, שום, פלפל אנגלי, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
תבשיל בקר צרפתי ביין אדום
שמן זית,מרווה,כרישה,גזר,-שמן קנולה,-כוסברה
, כתף בקר, בשר, בצל, שורש פטרוזיליה, יין אדום יבש, קמח, פלפל שחור, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן זית,מרווה,כרישה,גזר,-שמן קנולה,-כוסברה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
שעועית לבנה היא קטנית בשרנית מאוד במרקמה והכי מתאימה לקדרות ולמרקים. משרים כמה שיותר זמן במים, שמחליפים אותם מדי כמה שעות. מבשלים ללא מלח עד שהשעועית רכה ונימוחה - בהמשך מתבלים.
..
שמן זית,מרווה,כרישה,גזר,-שמן קנולה,-כוסברה
, שעועית לבנה, בצל, סלרי, עגבניות, שומר, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.sugat.com
|
|
מרק חורפי וסמיך מכרוב שחור, שעועית, כרישה, תפוחי אדמה ועגבניות. הלחם בתחתית יספוג את כל הטעמים ויהווה תוספת נהדרת
שמן זית,מרווה,כרישה,גזר,-שמן קנולה,-כוסברה
, בשר בקר, דג דניס, חמאה, שעועית יבשה, תפוחי אדמה, כרוב אדום, כרוב ירוק, כרוב שחור, סלרי עלים, פלפל חריף, פלפל שאטה, בצל סגול, צימוקים, עגבניות, יין לבן, פרוסות לחם, לחם שחור, מרק, בזיליקום, רוזמרין, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שילוב של שעועית לבנה עם תפוחי אדמה וקוביות לחם הופכים את המרק הזה לארוחה שלמה ומזינה
שמן זית,מרווה,כרישה,גזר,-שמן קנולה,-כוסברה
, נקניק, בשר, בצל סגול, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, כרוב לבן, עגבניות, מנגולד, עדשים, אפונה, בטטה, סלרי, לוף, מרק ירקות, קרם, לחם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף אליאב גולדנברג, מסעדת ג'ויה
שמן זית,מרווה,כרישה,גזר,-שמן קנולה,-כוסברה
, בצל סגול, שעועית לבנה, כרוב שחור, תפוחי אדמה, כרוב לבן, עגבניות, מנגולד, סלרי, לוף, לחם, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
שמן זית,מרווה,כרישה,גזר,-שמן קנולה,-כוסברה
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, בייקון, תפוחי אדמה, בצל, שורש, סלרי, יין אדום, ברנדי, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, טימין, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתוך הספר: בישול איטלקי, ישראל אהרוני ושאול אברון
שמן זית,מרווה,כרישה,גזר,-שמן קנולה,-כוסברה
, עגבניות, שעועית, סלרי, בצל, לוף, גריסי פנינה, מרק צח, מקל קינמון, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,מרווה,כרישה,גזר,-שמן קנולה,-כוסברה
, טלה, חזה אווז, חמאה, בצל סגול, לוף, ראש סלרי, עגבניות, עדשים, סלרי, פטריות שיטאקי, יין אדום, קברנה, קמח, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, סוכר, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא