מתכונים עם שמן זית, מרווה, מנגולד, טימין ללא מיץ לימון

סופלה קר של ריקוטה ועשבי תיבול

אין יותר גבינה מזה: מנה ראשונה אידיאלית לשולחן החג של שבועות, ואיזה כיף שזה סופלה במינימום עבודה, בלי כל הטרחה של האפייה. ענני גבינה עם עשבי תיבול במרקם חלומי.

שמן זית,מרווה,מנגולד,טימין,-מיץ לימון , פרושוטו, בייקון, גבינת ריקוטה, גבינת עיזים, גבינה, גבינת חלומי, זיתים שחורים, חלבון, פולנטה, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, עירית, טרגון, מלח

ראו גם: מתכוני סופלה, מתכוני ריקוטה, מתכוני עשבי תיבול

www.hashulchan.co.il

תבשיל עדשים עם תרד תורכי וטחינה

מעין פילאף עדשים שחורות עם ערכים תזונתיים גבוהים וטעם מתקתק ונפלא. אפשר להכין מראש ולהחזיר לסיר לבישול קצרצר עם התרד לפני ההגשה. כשאין תרד תורכי, משתמשים במנגולד.

שמן זית,מרווה,מנגולד,טימין,-מיץ לימון , עדשים שחורות, לימון, תרד, בצל, לדר, טחינה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל עדשים, מתכוני תרד, מתכוני תורכי

www.hashulchan.co.il

עוף על מצע נבטוטים ומנגולד

שמן זית,מרווה,מנגולד,טימין,-מיץ לימון , עוף, ציר עוף, חמאה, עגבניות, סלרי, בצל סגול, בצל לבן, ראש שום, בצל ירוק, יין לבן יבש, דבש, עלי דפנה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני מצע, מתכוני נבטוטים

www.rotev.co.il

תבשיל עדשים עם תרד תורכי וטחינה

שמן זית,מרווה,מנגולד,טימין,-מיץ לימון , עדשים שחורות, לימון, תרד, בצל, טחינה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל עדשים, מתכוני תרד, מתכוני תורכי

food.walla.co.il

נתח קצבים על מצע סלט חם

שמן זית,מרווה,מנגולד,טימין,-מיץ לימון , נתח קצבים בקר, חמאה, מלון, קולורבי, סלק, שורש פטרוזיליה, לפת, בצל, שעועית ירוקה, אפונת שלג, תרד, לימון, יין לבן, יין אדום, ציר ירקות, גזר, שום, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני נתח קצבים, מתכוני מצע סלט, מתכוני סלט חם

www.foodis.co.il

מרק מינסטרונה של חורף

היום, כשגם איטליה סובלת כמונו מחקלאות מודרנית, אין הבחנה ברורה בין מרק המינסטרונה של החורף לבין זה של הקיץ. אבל פעם, לפני שאפשר היה להשיג הכל במשך כל השנה, היתה הפרדה ברורה בין שני המרקים.