|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שמן זית,משמשים,גבינה
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בפינה נסתרת ברומא, לא רחוק ממזרקת המשאלות המפורסמת, יש מסעדה קטנה, שהתגלגלתי אליה אחרי שזרקתי מטבע. אכלתי שם פסטה טעימה עם זיתים מסוכרים, ומאז אני מכין את הגרסה שלי למנה. מבחינתי המשאלה הוגש..
שמן זית,משמשים,גבינה
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, גבינה צפתית, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, זיתים, לדר, סוכר חום, פסטה, פנה, עשבי תיבול, בזיליקום, נענע, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות של הלימון לצד טעם החלב של הריקוטה יוצרים רוטב מושלם למנת פסטה קיצית. גם כאן מומלץ להשתמש בריקוטה פרסקה, שעוזרת להסמיך את הרוטב.
שמן זית,משמשים,גבינה
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, קליפת לימון, לימון, לדר, ספגטי, פסטה, מצה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אני אוהבת את פרחי הברוקולי והכרובית שלי כשהם פריכים, ללא כל בישול מקדים. מי שרוצה מוזמן לחלוט אותם תחילה במי מלח רותחים, כדי שיתרככו.
שמן זית,משמשים,גבינה
, גבינת פרמזן, ברוקולי, כרובית, גזר, לדר, פסטה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,משמשים,גבינה
, גבינת פטה, עגבניות, קישואים, חצילים, חומוס, בטטה, בצל, מיץ תפוזים, שמן אבוקדו, אגוזי מלך, ציר ירקות, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, אורז, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מרווה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
המתכון הזה יכול להתחרות על התואר סלט הפסטה הקלאסי בזכות החיבור המושלם בין גבינת הפטה לעגבניות.
שמן זית,משמשים,גבינה
, גבינת פטה, עגבניות שרי, זיתים, לדר, יין, פסטה, חומץ, דבש, פלפל שחור, טימין, בלסמי, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פיצות מיני משולחן החג הכינה אחותי
ללא מקור והובא כפי שהוכתב לי.
(אשמח למתן הקרדיט לבעל/ת המתכון)
אהבנו ונזלל כלא היה…………
המצרכים ואופן ההכנה:
בצק עלים..
שמן זית,משמשים,גבינה
, גבינת מוצרלה, גבינת עיזים, זיתים שחורים, משמש מיובש, תמר, בצק עלים, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס
www.pirge.co.il
|
|
שמן זית,משמשים,גבינה
, גמבה, כרוב סיני, עלי בייבי, בצל סגול, בוק צ'וי, כוסברה, מיץ לימון, אגוזי קשיו, בייגלה, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.xnet.co.il
|
|
טארט בצל ושמנת אישי-פירגה
טארט אישי בצל ושמנת-פירגה
טארט בצל שמנת אישי-פירגה
טארט בצל ושמנת - אישי
יצא נפלא. עשיתי שילובים מיוחדים ונפלאים כדי שכולנו נכין ונהנה.
10-12 טארטלטים או טארט..
שמן זית,משמשים,גבינה
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, חמאה, בצל, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי, מרגרינה, חלמון, ביצים, קמח, קלי, בצק, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמן זית,משמשים,גבינה
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, דובדבן, אפרסק, תפוזים, לימון, תותים, ליקרים, אבקת סוכר, חלמון, ג'לי, מי זהר, ביצים, קמח, קלי, מקל וניל, נענע
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא