|
אפשר גם עגל - עם בורגול, משמשים טריים וכוסברה
שמן זית,משמשים,מיץ לימון,טלה,-שמן קנולה
, סינטה טלה, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, בורגול, רוטב צ'ילי, חרדל, נענע
food.walla.co.il
|
|
אחת המנות היותר מפוארות של המסורת הקולינרית של קהילת יהדות סוריה. המתכון טיפה מסובך, אבל שווה את המאמץ. לא מדובר כאן בקציצות קובה קטנות הדורשות מיומנות ידנית של שען, אלא קובות גדולות ונוחות ..
שמן זית,משמשים,מיץ לימון,טלה,-שמן קנולה
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, משמש מיובש, סלרי, בצל, מיץ רימונים, רכז רימונים, אורז פרסי, צנוברים, סוכר, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
