|
רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.
שמן זית,נענע,מלח,אורז
, שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, כוסברה, בצל, סירופ רימונים, אורז בסמטי, רוטב צ'ילי, סוכר, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, כורכום, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לעוף ממולא על מצע של אורז עם פירות יבשים
שמן זית,נענע,מלח,אורז
, שוקיים עוף, תאנים, צימוקים, משמשים, בצל, דבש, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמן זית,נענע,מלח,אורז
, ציר עוף, גבינת פקורינו, תרד, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, פלפל לבן, מלח ים
www.chef-lavan.co.il
|
|
צוואר כבש ועוף ללא עצמות ממולאים באורז ובשר - bigjack
מנה מדהימה ביופיה וטעמה
שמן זית,נענע,מלח,אורז
, צוואר כבש, עצם בקר, עוף שלם, בשר בקר טחון, עוף, בצל, תפוחי אדמה, כרובית, ראש שום, כוסברה, צנובר, תאנים, שקדים, רכז רימונים, שום, פטרוזיליה, שמיר, כמון, פפריקה מתוקה, סומאק, כורכום, זעפרן, פלפל שחור, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
שמן זית,נענע,מלח,אורז
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, אגוזים, סילאן תמרים, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, שום
www.pirge.co.il
|
|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
שמן זית,נענע,מלח,אורז
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שקדים, מחמאה, סירופ, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
מנה מלאה ומשביעה.
שמן זית,נענע,מלח,אורז
, עוף, חזה עוף, בצל, לוף, צימוקים, משמשים, יין סוביניון בלאן, ריזלינג, יין לבן, אורז בסמטי, אורז יסמין, מרק עוף, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מנה עשירה וחגיגית של עוף שלם ועסיסי עם המון הפתעות מתוקות בפנים
שמן זית,נענע,מלח,אורז
, עוף שלם, כבדי עוף, תמר, שזיפים, סילאן תמרים, רכז רימונים, טימין, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה עשירה וחגיגית של עוף שלם ועסיסי עם המון הפתעות מתוקות בפנים
שמן זית,נענע,מלח,אורז
, עוף שלם, כבדי עוף, תמר, שזיפים, סילאן תמרים, רכז רימונים, טימין, פלפל
www.mako.co.il
|
|
עלי גפן ממולאים-פירגה
עלי גפן ממולאים
כמות בערך 30 יחידות
עלי גפן טריים או קפואים, יוצקים עליהם מים רותחים, ממתינים שתי דקות ומסננים. אם משתמשים בעלים משומרים, יש להשרותם בקערת מים חמים למש..
שמן זית,נענע,מלח,אורז
, נקניק, עגבניות תמר, פלפל חריף, בצל ירוק, עגבניות, צימוקים, עלי גפן, צנובר, שומר, סלרי, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום
www.pirge.co.il
|
|
|