|
מתכון למאפה בצק מקופל בסגנון איטלקי עם מילוי תרד, פטריות וחזה אווז
שמן זית,סוכר,חזה אווז
, חמאה, פורטבלו, פטריות, פטריות יער, פטריות שיטאקי, שמפניון, בצל, עגבניות, עלי תרד, בצק, קמח מלא, קמח לבן, סוכר לבן, שמרים, ביצים, מלח, בזיליקום, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,סוכר,חזה אווז
, בשר בקר טחון, בצל, סלרי, עגבניות, שומר, יין אדום יבש, קוסקוס, שום, גזר, פלפל שחור, מלח, אורגנו, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
אחת ממנות הדגל של המטבח הצרפתי הומצאה ע"י השף של נפוליון
שמן זית,סוכר,חזה אווז
, פילה בקר, חמאה, פורטבלו, פטריות, חרדל, בצק עלים, קמח, שמן, חומץ, סודה, מרגרינה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
שמן זית,סוכר,חזה אווז
, נתח קצבים בקר, בשר, בצל סגול, פלפל ירוק, פלפל אדום, פיתה, קמח, שמרים, מלח גס, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
פילה בקר ממולא באגסים מעדן בניחוח ברזילאי
שמן זית,סוכר,חזה אווז
, בצל, אגסים, יין לבן, חרדל, סוכר חום, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,סוכר,חזה אווז
, בצל, שעועית ירוקה, אפונה, עגבניות, כרוב, שעועית לבנה, מיץ עגבניות, גרעין, מרק עוף, רסק עגבניות, פסטה, פסטו, גזר, עלי דפנה, שום, מלח, פלפל שחור, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,סוכר,חזה אווז
, חזה עוף, בשר, גמבה, זיתים שחורים, בצל, רסק עגבניות, מרגרינה, קמח מצה, צלפים, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון לעוף בלימון על מצע עגבניות, בליווי קישואים וחזה אווז מעושן
שמן זית,סוכר,חזה אווז
, חזה עוף, עצם בקר, עגבניות, לימון, קישואים, תפוזים, יין לבן, בזיליקום, טימין
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף בלימון על מצע עגבניות, בליווי קישואים וחזה אווז מעושן
שמן זית,סוכר,חזה אווז
, חזה עוף, עצם בקר, עגבניות, לימון, קישואים, תפוזים, יין לבן, בזיליקום, טימין
www.mako.co.il
|
|
כמעט לכל איזור באיטליה יש את הגרסה שלו.
במילוי ניתן לגוון, וניתן למזוג כל רוטב על הקלצונה המוכן.
קלצונה ג'נובזה, מג'נובה, הוא קלצונה עם פירות ים בפנים ופסטו בחוץ
ניתן גם ללא רוטב - מזלפים מעל מעט שמן זית מתובל
שמן זית,סוכר,חזה אווז
, קבנוס, גבינת פרמזן, זיתים, עגבניות, קמח לבן, שמרים, קמח, מלח, טימין, אורגנו, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא