מתכונים עם שמן זית, סוכר, מיץ לימון ללא שמנת חמוצה, ללא חרדל

אננסמניה – מתכונים ממכרים עם צהוב עסיסי

הכל התחיל כשטיילתי בשוק השבוע. מכל עבר שמעתי את הירקות

שמן זית,סוכר,מיץ לימון,-שמנת חמוצה,-חרדל , דג סלמון, חמאה, חלב, עגבניות שרי, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, אבוקדו, כוסברה, אננס, שמן קנולה, סוכר חום, קמח תופח, צנוברים, אורז, ביצים, רוטב סויה, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני צהוב, מתכוני עסיסי

saloona.co.il

צלי גזר וארטישוק ירושלמי

גזר וארטישוק ירושלמי צלויים בתנור ומוגשים חם בליווי רוטב חמצמץ

שמן זית,סוכר,מיץ לימון,-שמנת חמוצה,-חרדל , ארטישוק ירושלמי, קליפת לימון, ארטישוק, סוכר חום, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, מרווה, מלח

ראו גם: מתכוני צלי, מתכוני גזר, מתכוני ארטישוק ירושלמי

www.hashulchan.co.il

סלט פטריות פריכות מוקפצות בפרובנסאל

4 מנות • ציפוי פרובנסאל - קלאסיקה שראוי לאמץ - מפליאה למקסם כל ירק!

שמן זית,סוכר,מיץ לימון,-שמנת חמוצה,-חרדל , גבינת מוצרלה, פטריות שמפיניון, ליים, בצל, חסה, פירורי לחם, מרק, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני סלט פטריות, מתכוני פריכות, מתכוני מוקפצות

www.hashulchan.co.il

סלט סלק עם כוסברה וכמון

4 מנות | 10 דק’ הכנהסלט עם תיבול ים תיכוני קלאסי. לפני ההגשה מפוררים מעט גבינת גורגונזולה, שמחמיאה למתיקות הסלק.

שמן זית,סוכר,מיץ לימון,-שמנת חמוצה,-חרדל , גבינת גורגונזולה, לימון, תפוחי עץ, קולרבי, כוסברה, לוף, סלק, יין אדום, צנוברים, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, כמון, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט סלק, מתכוני כוסברה, מתכוני כמון

www.hashulchan.co.il

סלט ארטישוק חמוץ-מתוק

4 מנות • 15 דק’ הכנה • פרפראזה אישית על הסלט המרוקאי הנודע

שמן זית,סוכר,מיץ לימון,-שמנת חמוצה,-חרדל , ארטישוק, חומץ, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט ארטישוק, מתכוני חמוץ, מתכוני מתוק

www.hashulchan.co.il

קניידלעך ממולאים

שמן זית,סוכר,מיץ לימון,-שמנת חמוצה,-חרדל , פלפלים, שומר, בצל, גזר, לוף, סלק, יין, חומץ בלסמי, שמן קנולה, מרק עוף, קמח מצה, שמרים, ביצים, פלפל שחור, אריסה, מלח

ראו גם: מתכוני קניידלעך, מתכוני ממולאים

www.hashulchan.co.il

פוקאצ’ה צבעונית עם ירקות השוק

מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..