|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן זית,סוכר,מלח ים,מלח,יין אדום
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון להכנת סטייק סינטה במחבת פסים ביתית, עם רוטב של יין אדום, קורנית, בצלצלי שאלוט,
שמן זית,סוכר,מלח ים,מלח,יין אדום
, סינטה בקר, בשר, בצלצלים, קאווה, קורנית, אורגנו, טימין, פלפל, שום
www.cooks.co.il
|
|
מתכון להכנת סטייק סינטה במחבת פסים ביתית, עם רוטב של יין אדום, קורנית, בצלצלי שאלוט,
שמן זית,סוכר,מלח ים,מלח,יין אדום
, סינטה בקר, בשר, בצלצלים, קאווה, קורנית, אורגנו, טימין, פלפל, שום
www.cooks.co.il
|
שמן זית,סוכר,מלח ים,מלח,יין אדום
, שרימפס, חמאה, תפוזים, לימון, תאנים, חומץ בן יין אדום, וניל, כוכב אניס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,סוכר,מלח ים,מלח,יין אדום
, שרימפס, חמאה, אשל, תפוזים, תאנים, לימון, בצל, חומץ בן יין אדום, כוכב אניס, פלפל שחור, מקל וניל
rest.co.il
|
שמן זית,סוכר,מלח ים,מלח,יין אדום
, שמנת מתוקה, משמשים, תפוזים, קליפת תפוז, אגוזים, אגוזי מלך, סוכר חום, חומץ בלסמי, עלי דפנה, זרעי כוסברה, רוקט
www.foodis.co.il
|
שמן זית,סוכר,מלח ים,מלח,יין אדום
, דג פלמידה לבנה, עגבניות, לבבות ארטישוק, סלרי, לוף, פלפל ירוק, כוסברה, פול, ג'לי, חומץ בן יין אדום, טימין, שום, פלפל שחור, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
|
לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן
.
שמן זית,סוכר,מלח ים,מלח,יין אדום
, דג הרינג, דג סול, ליים, כוסברה, עלי סלט, חסה, שומר, עולש, צנון, סלרי, בצל אדום, פלפל חריף, תאנים, לימון, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, סוכר חום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,סוכר,מלח ים,מלח,יין אדום
, שרימפס, אשל, חמאה, ארטישוק, תפוזים, לימון, בצל, תאנים, חומץ בן יין אדום, כוכב אניס, פלפל שחור, מקל וניל
www.foodis.co.il
|
|
|
