מתכונים עם שמן זית, סלרי עלים, גזר, בשר ללא שמן קנולה, ללא פלפל ירוק

מרק כרוב עם שעועית ותפוחי אדמה

מרק חורפי וסמיך מכרוב שחור, שעועית, כרישה, תפוחי אדמה ועגבניות. הלחם בתחתית יספוג את כל הטעמים ויהווה תוספת נהדרת

שמן זית,סלרי עלים,גזר,בשר,-שמן קנולה,-פלפל ירוק , בשר בקר, דג דניס, חמאה, שעועית יבשה, תפוחי אדמה, כרוב אדום, כרוב ירוק, כרוב שחור, פלפל חריף, פלפל שאטה, בצל סגול, צימוקים, עגבניות, כרישה, יין לבן, פרוסות לחם, לחם שחור, מרק, בזיליקום, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק כרוב, מתכוני שעועית, מתכוני תפוחי אדמה

food.nana10.co.il

גולש מרוקאי הונגרי של שגב משה

גולש הונגרי בסגנון מרוקאי מדהים

שמן זית,סלרי עלים,גזר,בשר,-שמן קנולה,-פלפל ירוק , שריר בקר, בצל, עגבניות, פלפל חריף, יין אדום יבש, רסק עגבניות, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, פלפל שחור, כמון

ראו גם: מתכוני גולש, מתכוני מרוקאי, מתכוני הונגרי

www.cookshare.co.il

קדירת בורגיניון

שמן זית,סלרי עלים,גזר,בשר,-שמן קנולה,-פלפל ירוק , בשר בקר, ציר בקר, בצל, פטריות, יין אדום, שום, טימין, פלפל

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני בורגיניון

www.foodis.co.il

רוטב בולוניז

שמן זית,סלרי עלים,גזר,בשר,-שמן קנולה,-פלפל ירוק , שפונדרה בקר, עצם בקר, בקר, בשר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני רוטב

www.cookshare.co.il

מרק כתף בקר ועלים ירוקים

מרק שמגיע מדרום איטליה, שם יש לירקות הירוקים טעמים של שדות אחרים, אבל גם לנו לא חסר. כך או כך, המפתח הוא אלתור. למרק יתאים כל עלה ירוק שעולה על הדעת, מכרוב ועד תרד, ממנגולד ועד חסה. הפעם נעס..

שמן זית,סלרי עלים,גזר,בשר,-שמן קנולה,-פלפל ירוק , עצם בקר, כתף בקר, חסה ערבית, בצל ירוק, כרוב לבן, מנגולד, לוף, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, טימין, שום

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני כתף בקר, מתכוני עלים ירוקים

www.mevashlim.com

פטוצ'יני עם חלקי פנים

מתכון רומאי קלאסי שבקלאסיים, שלא רבים מודעים למקורותיו היהודים. השימוש בעוף, בעיקר בחלקי פנים של עוף כמו קורקבנים, מאפיין את המטבח היהודי. ברור כי היהודים באשר הם, במזרח אירופה ובמערבה, אכלו..

שמן זית,סלרי עלים,גזר,בשר,-שמן קנולה,-פלפל ירוק , קורקבנים עוף, לבבות עוף, כבד עוף, פלפלון חריף, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, פטוצ'יני, רוזמרין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פטוצ'יני

www.mevashlim.com

לזניה בשרית

למי שבאמת אוהב לבשל והבילוי בין הסירים הוא בעיניו כיף ולא מפחיד או מטרד - מוצעת הלזניה שלי, שהיא מעדן אמיתי. אני לא אובייקטיבית, אולם לדעת חבריי המאמץ כדאי.