|
מרק חורפי וסמיך מכרוב שחור, שעועית, כרישה, תפוחי אדמה ועגבניות. הלחם בתחתית יספוג את כל הטעמים ויהווה תוספת נהדרת
שמן זית,סלרי עלים,כרישה,גזר,-פלפל לבן,-מיץ לימון
, בשר בקר, דג דניס, חמאה, שעועית יבשה, תפוחי אדמה, כרוב אדום, כרוב ירוק, כרוב שחור, פלפל חריף, פלפל שאטה, בצל סגול, צימוקים, עגבניות, יין לבן, פרוסות לחם, לחם שחור, מרק, בזיליקום, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מרק ריחני וטעים במיוחד של אורז ועלים ירוקים. אפשר לשחק בכמות ובסוגי העלים, להוסיף או לגרוע. הכמויות לשישה סועדים
שמן זית,סלרי עלים,כרישה,גזר,-פלפל לבן,-מיץ לימון
, גבינת פרמזן, פלפלון חריף, תפוחי אדמה, עלי תרד, מנגולד, חסה, אורז, מרק, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,סלרי עלים,כרישה,גזר,-פלפל לבן,-מיץ לימון
, בצל, קישואים, בטטה, כרובית, כרוב ירוק, דלעת, שורש שומר, כוסברה, קוסקוס, שום, פטרוזיליה, פפריקה, כמון, כורכום, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
ביום שישי, היום שבו אסרה הדת הקתולית על מאמיניה לאכול בשר, נהגו אנשי טוסקנה להכין מרק לחם עם כרוב שחור ושמן זית. מאות שנים לאחר מכן, לאחר גילוי אמריקה, הצטרפו למתכון עגבנייה ושעועית ואז הפך ..
שמן זית,סלרי עלים,כרישה,גזר,-פלפל לבן,-מיץ לימון
, שעועית יבשה, כרוב שחור, תפוחי אדמה, פלפל שאטה, בצל סגול, עגבניות, עלי תרד, מנגולד, לחם שחור, בזיליקום, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה קלאסית ונהדרת מהמטבח האיטלקי הדרומי. נפוצה בגרסאות שונות באזור נפולי ובסיציליה. מובאת כאן הגרסה האישית שכמו נולדה לככב בארוחת שבועות. היא טעימה עד כדי התמכרות ובמקרה כזה - תעלה שוב ושוב ..
שמן זית,סלרי עלים,כרישה,גזר,-פלפל לבן,-מיץ לימון
, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, עגבניה שרי, תפוחי אדמה, בצל, לוף, מקרוני, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
מרק/נזיד סמיך מלא ומחמם ליום חורף סוער.
שמן זית,סלרי עלים,כרישה,גזר,-פלפל לבן,-מיץ לימון
, חזה אווז, ציר עוף, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, אפונה יבשה, סלרי, בצל, לוף, ציר ירקות, פתיתים, זנגביל, טימין, מיורן, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
שמן זית,סלרי עלים,כרישה,גזר,-פלפל לבן,-מיץ לימון
, דג לוקוס, קליפת תפוז, פלפל חריף, עגבניות, בצל, מיץ תפוזים, אוזו, לחם, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, זעפרן, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
גירסה די פשוטה למרק הדגים שבדרך כלל חוששים להכין בבית ורק מזמינים במסעדה. לוקוס הוא אמנם יקר, אבל עם תחליף זול יותר זה לא יהיה זה.
שמן זית,סלרי עלים,כרישה,גזר,-פלפל לבן,-מיץ לימון
, דג לוקוס, עגבניות, בצל, לוף, יין לבן יבש, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,סלרי עלים,כרישה,גזר,-פלפל לבן,-מיץ לימון
, עוף, תפוחי אדמה, סלרי, דלורית, בטטה, דלעת, בצל, לוף, לפת, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, זנגביל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,סלרי עלים,כרישה,גזר,-פלפל לבן,-מיץ לימון
, ציר עוף, בשר, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, לוף, פטרוזיליה, עירית, טימין, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא