בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
שמן זית,סלרי עלים,מצה,מלח,מיץ לימון,טימין,אגוז מוסקט,-שמן קנולה,-פסטו
, תפוחי אדמה, עגבניות, ארטישוק, עלי גפן, ענבים, בצל, שומר, לוף, סלק, אורז, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, נענע
www.hashulchan.co.il
|