|
שמן זית,סלרי,בצל,בזיליקום
, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, דג אנשובי, עגבניות, יין לבן יבש, רוטב צ'ילי, חומץ, סוכר, קמח, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, גזר, מיורן, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול
שמן זית,סלרי,בצל,בזיליקום
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, כרישה, גזר, יין אדום, פטרוזיליה, טימין, שום, פלפל שחור, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,סלרי,בצל,בזיליקום
, עוף, שמנת מתוקה, ארטישוק, סלרי עלים, קישואים, בטטה, יין לבן, קארי, גזר, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
שמן זית,סלרי,בצל,בזיליקום
, בקר, בשר, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, שומר, גזר, עגבניות, יין אדום, שום, אורגנו, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
שמן זית,סלרי,בצל,בזיליקום
, בקר, בשר, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, שומר, גזר, עגבניות, יין אדום, שום, אורגנו, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
שמן זית,סלרי,בצל,בזיליקום
, בקר, בשר, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, שומר, גזר, עגבניות, יין אדום, שום, אורגנו, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
שמן זית,סלרי,בצל,בזיליקום
, בקר, בשר, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, שומר, גזר, עגבניות, יין אדום, שום, אורגנו, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,סלרי,בצל,בזיליקום
, דג נסיכת הנילוס, שמנת מתוקה, גבינה, בצל שאלוט, פלפל אדום, עלי סלרי, עגבניות, צנובר, לימון, יין לבן, בצק עלים, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,סלרי,בצל,בזיליקום
, גבינת קממבר, גבינה, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, כוסברה, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שמן זית,סלרי,בצל,בזיליקום
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, גזר, יין לבן, לינגוויני, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא