|
בגרסה הלבנונית הקלאסית שותה הלחם הישן את מיצי העגבניות ושמן הזית. אצל רמה במקום הלחם יש שני מאפים מקסימים, גם הם מהמטבח הלבנוני, והם מוגשים ליד הסלט ולא בתוכו. הסלט עצמו נפלא, וכך גם המאפים,..
שמן זית,עגבניות שרי,סומאק,בצל סגול,-מלח גס
, גבינת פטה, פלפל ירוק, אוכמניות, מלפפונים, בצל ירוק, צנון, כוסברה, צימוקים, לימון, קלי, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, זעתר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קבבים של בקר ואוכף טלה עם חזה אווז מעושן בליווי טחינה בייצור ביתי
שמן זית,עגבניות שרי,סומאק,בצל סגול,-מלח גס
, בשר בקר, אוכף טלה, חזה אווז, בצל, עגבניות, לימון, תמר, טחינה, חרדל דיז'ון, ביצים, טבסקו, פטרוזיליה, נענע, בהרט, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
קבבים של בקר ואוכף טלה עם חזה אווז מעושן בליווי טחינה בייצור ביתי
שמן זית,עגבניות שרי,סומאק,בצל סגול,-מלח גס
, בשר בקר, אוכף טלה, חזה אווז, בצל, עגבניות, לימון, תמר, טחינה, חרדל דיז'ון, ביצים, טבסקו, פטרוזיליה, נענע, בהרט, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
רמה בן צבי, שפית המטבח של רמה
שמן זית,עגבניות שרי,סומאק,בצל סגול,-מלח גס
, גבינת פטה, פלפל ירוק, אוכמניות, מלפפונים, בצל ירוק, צנון, כוסברה, צימוקים, לימון, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, זעתר, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,עגבניות שרי,סומאק,בצל סגול,-מלח גס
, לבבות עוף, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, דג סלמון, גבינת מוצרלה, בצל ירוק, פלפלים, לימון, חסה, קפה, זעתר, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
המתכון באדיבותו של השף קים נווה מ''קפה רינגלבלום'' בבאר שבע.
שמן זית,עגבניות שרי,סומאק,בצל סגול,-מלח גס
, לבבות עוף, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, דג סלמון, גבינת מוצרלה, בצל ירוק, פלפלים, לימון, חסה, זעתר, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|