|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
שמן זית,עגבניות,כרישה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, ציר עוף, לימון כבוש, פול, כוסברה, מנגולד, בצל, לוף, גרעין, קרם, מרק, פלפל שחור, מלח ים, טימין, זעפרן, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה משביעה וטעימה במיוחד
שמן זית,עגבניות,כרישה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, בשר, לימון, בצל, לוף, כוסברה, קלי, פטרוזיליה, נענע, פלפל, מלח, שום, טימין
www.mako.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שמן זית,עגבניות,כרישה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
מנה משביעה וטעימה במיוחד
שמן זית,עגבניות,כרישה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, בשר, לימון, בצל, לוף, כוסברה, קלי, פטרוזיליה, נענע, פלפל, מלח, שום, טימין
www.mako.co.il
|
|
מנה משביעה וטעימה במיוחד
שמן זית,עגבניות,כרישה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, בשר, לימון, בצל, לוף, כוסברה, קלי, פטרוזיליה, נענע, פלפל, מלח, שום, טימין
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,עגבניות,כרישה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, צוואר טלה, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, לימון, עלי סלק, ראש שום, בצל, חומוס, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, קמח, גזר, טימין, פלפל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של ספון ביסטרו בר
שמן זית,עגבניות,כרישה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, עצם בקר, טלה, בצל ירוק, ראש שום, שורש, סלרי, גזר, לוף, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,עגבניות,כרישה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, קולרבי, אפונה, בצל, בטטה, סלרי, לוף, רסק עגבניות, מרק ירקות, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, טימין, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבשיל שוקי עוף שחומים עם ארטישוק, פלפל חריף, עגבניות וזיתים
שמן זית,עגבניות,כרישה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, שוקיים עוף, בשר, זיתים שחורים, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל סגול, פלפלים, קינואה, בצל, לימון, לוף, רוטב סויה, מרק עוף, בורגול, גלידה, צנים, פסטה, דבש, עשבי תיבול, פלפל שחור, כורכום, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
יום ירושלים הוא יום חג לאומי לציון איחוד העיר במלחמת ששת-הימים. שף רם ענתבי מציין אותו בחגיגה קולינארית עם תבשיל קסרול ארטישוק ירושלמי וגבינת עיזים
שמן זית,עגבניות,כרישה,ארטישוק ירושלמי,-ציר ירקות
, גבינת עיזים, בטטה, לוף, רוטב צ'ילי, פלפל, זעתר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא